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四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队(图)
四川农业大学食品学院 畜产 发酵食品加工
2022/7/3
四川农业大学食品学院农产品加工与资源利用团队(图)
四川农业大学食品学院 农产品加工 资源利用
2022/7/3
主要课程:《果蔬加工工艺学》、《焙烤食品技术》、《畜产品加工技术》、《饮料生产技术》、《食品检验技术》、《食品保藏技术》、《食品营养与卫生》、《发酵食品工艺学》等。
主要课程:《营养与卫生》、《医用化学》、《食品生物化学》、《食品微生物》、《生理学》、《营养配餐与设计》、《特殊人群营养学》等。
功能食品研究与开发创新型科技团队
功能食品 开发创新 科技团队
2023/5/23
功能食品研究与开发科技创新团队聚焦大健康国家战略,根据功能食品行业的发展新动态和新方向,围绕功能性发酵食品开发研究、天然产物活性成分的分离提取与功能性研究、药食同源资源开发及利用等方面展开研究,形成具有自主知识产权的主导产品与核心技术,促进行业技术进步。团队研究方向与国家大健康战略及南阳市产业需求具有极高的符合度,将中国的中医养生和药食同源所形成的药膳学作为功能食品产业的重要理论基础,研究并开发特...
四川农业大学食品学院食品科学与工程(一级学科)简介
四川农业大学食品学院 食品科学与工程
2022/7/1
四川农业大学食品学院食品加工与安全(二级学科)简介
四川农业大学食品学院 食品加工与安全
2022/7/1
Dietary compounds regulating the mammal peripheral circadian rhythms and modulating metabolic outcomes
哺乳动物 昼夜节律 调节代谢 膳食化合物
2023/4/19
The circadian rhythm regulates the daily cycles of various physiological activities. Accumulating evidences revealed that circadian rhythm plays an important role in regulating metabolic homeostasis, ...