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搜索结果: 1-2 共查到食品加工技术 microscopy相关记录2条 . 查询时间(0.078 秒)
Confocal scanning laser microscopy was used to observe coagulum formation resulting from milk acidification. Reconstituted nonfat dry milk was steamed for 15 min, inoculated with yogurt culture or mix...
The confocal scanning laser microscope allows direct observation of milk and cultured milks in their natural state. The microscope was used to observe the capsules of lactic acid bacteria growing in m...

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