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钙是人体不可或缺的元素,补钙产品是全世界关注的热门话题,低成本且高效的补钙产品(如高钙蔬菜)的开发势在必行。苦苣苔科报春苣苔属(Primulina)植物大多含有较高的钙含量,经过前期的种质收集和筛选,庐山植物园高钙蔬菜研究团队确定了3个开发高钙蔬菜的候选物种,即牛耳朵(Primulina eburnea)、大齿报春苣苔(P. juliae)和药用报春苣苔(P. medica)。
水稻是世界上最主要的粮食作物之一,了解并预测未来水稻产量的变化对于保障全球粮食供应至关重要。尤其是在全球气候变化背景下,气候变化对农业产量产生了显著影响,通过预测未来全球水稻产量,我们亟需评估气候变化对粮食生产的影响,从而采取适当的应对措施。
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food & Function上发表封面文章:解析了石榴皮化学成分及抗肿瘤活性与分子机制(图)
石榴皮 化学成分 抗肿瘤活性 分子机制
2024/7/8
湖北省农业科学院果树茶叶研究所茶叶加工与综合利用团队在国际学术期刊《Trend in Food Science & Technology》上发表“青砖茶研究最新进展”重要综述
青砖茶 降氟技术 加工工艺 风味品质特征
2024/7/19
JAFC封面论文——海南大学邢梦玉、赵晶在Top期刊《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》发表最新研究成果(图)
JAFC 邢梦玉 赵晶 Top期刊 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 荔枝霜疫病 化学防控
2024/6/29
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所畜禽水产加工团队在《Comprehensive Review in Food Science and Food Safety》上发表高水平论文
水产品 加工关键技术 装备研发
2024/7/22
湖南杂交水稻研究中心论著:《Hybrid Rice and Food Security》(图)
湖南 杂交水稻 研究中心 《Hybrid Rice and Food Security》
2023/6/6
《Pest Management Science》《International Journal of Food Microbiology》连续刊发党向利副教授在昆虫抗菌肽及免疫领域研究成果(图)
昆虫 抗菌肽 免疫领域 小菜蛾
2023/11/28
近日,安徽农业大学植物保护学院党向利副教授在农林科学领域国际权威期刊《Pest Management Science》(中科院1区,Top)上发表了题为“Antibacterial mechanism of the novel antimicrobial peptide Jelleine-Ic and its efficacy in controlling Pseudomonas syringae...
黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)是一种栽培于热带和亚热带地区的蔬菜,富含黄酮类化合物等多种活性成分。黄酮组分具有抗氧化、抗疲劳、抗糖尿病和降血脂等多种功效,但其含量容易受到品种、果荚成熟度和加工处理方法等多种因素的影响。因此,在黄秋葵的收获和加工阶段有必要建立一种稳定、快速的黄酮类化合物测定方法,为黄秋葵种质筛选或品质监测提供技术支撑。
Journal of Agricultural and Food Chemistry:西南大学何林教授团队揭示了琥珀酸脱氢酶类抑制剂丁氟螨酯在害螨和捕食螨间的选择性分子机制(图)
琥珀酸脱氢酶 抑制剂 丁氟螨酯 害螨 捕食螨间 选择性 分子机制
2024/1/23
近日,西南大学植物保护学院何林教授团队在SDHIs类杀螨剂丁氟螨酯的选择性分子机制研究方面取得新进展,发现害螨和捕食螨间琥珀酸脱氢酶(SDH)C亚基关键氨基酸差异是导致丁氟螨酯在二者之间产生优异选择性的根本原因。相关研究内容以“Molecular basis for the selectivity of the succinate dehydrogenase inhibitor cyflumeto...
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所水产加工创新团队在国际学术期刊《Food packaging and shelf life》、《 Food Research International》上发表最新研究成果
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2024/7/22