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搜索结果: 1-3 共查到畜牧学 Modified Atmosphere Packaging相关记录3条 . 查询时间(0.062 秒)
This study was conducted to observe the effects of gas composition in modified atmosphere packaging (MAP) on the shelf-life of Longissimus dorsi of Korean Native Black Pigs-Duroc Crossbred (KNP×D) dur...
Many studies have been carried out with respect to packaging methods and temperature conditions of beef. However, the effects of packaging methods and temperature conditions on the quality characteris...
The effect of modified atmosphere packaging (MAP; 30% CO2+70% N2 or 100% N2) and an additive mixture (500 ppm rosemary extract, 3,000 ppm sodium acetate and 1,500 ppm calcium lactate) on the quality o...

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