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超高效液相色谱-串联质谱测定保健食品中马兜铃酸A
保健食品 马兜铃酸A 超高效液相色谱-串联质谱法
2013/3/15
建立测定保健食品中马兜铃酸A的超高效液相色谱-串联质谱法。方法 采用Zorbax Eclipse Plus C18(2.1 mm×100 mm，1.8 μm)；流动相为乙腈-0.1%甲酸(含10 mmol·L-1甲酸铵)(60∶40)；流速：0.2 mL·min-1；质谱条件为电喷雾电离源(ESI+)，以多重反应监测(MRM)方式进行检测，用于定量分析的反应离子为m/z 359→324。结果 马兜...
卫生部发布七项食品安全国家标准
卫生部 食品安全 国家标准
2011/3/30
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，卫生部发布《食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）》（GB 26400-2011）等7项食品安全国家标准。
食品•环境与健康国际会议
食品• 环境与健康 国际会议
2009/4/15
食品的安全不仅影响人们的身体健康，而且影响社会和经济的发展，在国际贸易交往中还直接影响到一个国家的声誉。近年来,食品安全问题已成为当前国内外关注的焦点问题之一。为此，西安交通大学医学院和云南财经大学以及美国俄亥俄州立大学拟于2009年6月20日—6月22日在西安共同组织召开“食品、环境与健康”国际会议，以对食品生产在生物、化学、经济以及社会等方面对环境和健康的影响进行分析，并对相...
在依托单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的支持下，世界卫生组织食物污染监测合作中心取得了以下主要工作成绩。