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中国农业科学院茶叶研究所研究揭示茶树叶色白化的遗传机制
茶树 叶色白化 遗传机制
2024/4/19
近日,中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源创新团队研究揭示了茶树叶色变异的遗传机制,相关研究结果发表在《实验植物学(Journal of Experimental Botany)》上,并被选为封面文章。
类黄酮是茶树体内重要的次生代谢产物,其不仅是茶叶重要风味品质及健康属性形成的物质基础,而且在茶树的防御中发挥着关键作用。黄酮醇属于黄酮类化合物,是黄酮类化合物中数量最多,分布最广泛的一类,在茶树等植物的抗虫中发挥积极作用。黄酮醇在茶树中主要以糖苷形式储存,但截止目前其糖苷化机制及在茶树抗虫中的生理功能仍不清晰。
山东省农业科学院茶叶研究所宋鲁彬研究员(图)
宋鲁彬 山东省农科院茶叶所 北方茶园 栽培技术
2023/8/21
山东省农业科学院茶叶研究所在红茶发酵品质智能评价方面取得新进展(图)
红茶 发酵品质 智能评价
2023/8/16
湖北省农业科学院果树茶叶研究所(简称果茶所)始建于1950年,其前身为“中南农业科学研究所园艺系”,1978年6月更为现名。主要从事果树和茶树种质资源收集、保存、评价与利用;果树和茶树遗传育种、栽培模式、加工原理及工艺设备等关键技术研究;果树和茶树病虫草害调查、预测预报与防控;果树和茶树相关标准制定、品质分析、安全检测与风险跟踪;开展科技成果转化与农业技术培训指导,为“三农”提供科技支撑。研究对象...
中国农业科学院茶叶研究所研究阐述特色功能茶产品的保健功效和加工工艺(图)
特色功能 茶产品 保健功效 加工工艺
2023/11/14
广东省农业科学院茶叶研究所黎健龙研究员(图)
黎健龙 广东农科院 茶叶所 茶树生理
2023/5/10
广东省农业科学院茶叶研究所马成英研究员(图)
马成英 广东农科院 茶叶所 茶叶加工
2023/5/10