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江南大学食品学院制糖工程研究所
江南大学 制糖工程 碳水化合物学
2008/1/18
江南大学食品学院制糖工程研究所是在原制糖与碳水化合物学科组的基础上改建而成，具有博士和硕士授予权。研究所现有教师队伍11人，其中教授3人，副教授5人，副研究员1人，讲师1人，高级工程师1人。其中8人具有博士学位，2人具有硕士学位。现有在校生150人，其中博士生10人，硕士生65人，工程硕士5人，外国留学生5人，本科生65人。该研究所以碳水化合物为主要研究对象，利用现代科学技术研究碳水化合物的生产、...