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搜索结果:
1-2
共查到
“
工学 铁棍山药
”
相关记录2条 . 查询时间(0.051 秒)
河南省农业科学院农产品质量安全研究所吴绪金团队在
铁棍山药
品质特征挖掘领域取得新进展(图)
铁棍山药
品质特征
质谱指纹图谱
2024/4/15
近日,河南省农业科学院农产品质量安全研究所吴绪金团队在
铁棍山药
品质特征挖掘研究领域取得新进展,先后在食品科技领域顶级期刊《Food Chemistry: X》(中科院一区,Top期刊)、《Journal of the Science of Food and Agriculture》(中科院二区)以及《食品工业科技》(EI)发表论文。三篇研究论文第一作者为安莉副研究员,通讯作者为吴绪金研究员。相关研...
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He-Ne激光辐照
铁棍山药
贮藏保鲜的研究
激光辐照
铁棍山药
贮藏品质
2009/9/28
用工作波长632.8nm、功率为2.5mW的He-e激光器辐照
铁棍山药
,30min后,其芦头芽萌发受抑,
山药
茎含水量、可溶性总糖和可溶性蛋白含量分别从70.2039%下降到66.61544%、从72.21325mg·g-1下降到25.87888mg·g-1、从508.5394μg·g-1下降到258.4231μg·g-1,丙二醛(MDA)和超氧阴离子含量分别从0.62mmol·g-1变为8.033...
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