搜索结果: 1-15 共查到“果蔬贮藏与加工 研究中心”相关记录24条 . 查询时间(1.072 秒)
陕西省果蔬深加工工程技术研究中心
陕西省 果蔬深加工 工程技术 研究中心
2024/3/27
陕西省果蔬深加工工程技术研究中心自1998年创建以来，在10多年的建设和发展之中，以陕西师范大学为依托，形成了开放式管理的新型科研开发实体。中心充分体现了“高、精、新”特点，即科研水平高、人员精干，实行了‘开放、流动、竞争、协作’的全新运新机制。在已形成的特色和优势基础上，围绕陕西省产业化发展要求，重点进行了主要果品、蔬菜深加工和贮藏保鲜技术的研究、开发、示范推广，使得中心成为陕西省果品、蔬菜深加...
“西部果品资源高值利用教育部工程研究中心” 于2019年10月经国家教育部批准建设以来，围绕西部果品资源高值化利用的产业重大需求，开展应用基础研究，攻关核心共性技术，创制示范关键装备，开发竞争力产品，致力于将该中心建成国际一流的科研与工程应用平台，打造西部果品资源高值利用的技术高地、人才培养重镇和成果转化示范基地。
针对果蔬采后贮藏品质劣变与调控机制开展深入研究，创建了临界冰点保鲜技术，发明了用于果蔬采后保鲜处理的“负压脉冲剂量可控促渗技术”，并研制了复方生物保鲜剂、高效缓释蓄冷剂及配套贮运保鲜装置，建立了果蔬从产地到货架的冷链物流保鲜技术体系,该体系可有效降低采后损失率15%左右。本技术成熟度高，授权发明专利3个、实用新型2个，发表相关论文10余篇，荣获河南省科技进步二等奖1项。技术成果已在河南诚必鲜农业科...
热带亚热带果蔬加工技术国家地方联合工程研究中心（图）
热带亚热带 果蔬加工技术 国家地方联合 工程研究中心
2023/5/9
“热带亚热带果蔬加工技术国家地方联合工程研究中心”于2015年3月25日获得国家发展和改革委员会批准立项（发改高技﹝2015﹞581号）。中心目标为瞄准国际果蔬加工和食品安全的前沿，针对我国大宗热带亚热带水果、特色水果以及华南地区特色蔬菜等加工过程中存在的重大关键性、共性技术问题，对华南地区热带亚热带果蔬的生物学、化学、物理学、品质特性等基础和应用基础研究、加工工艺、工业化生产技术和食品安全问题等...
果蔬贮藏保鲜技术研究中心
果蔬 贮藏保鲜 研究中心
2023/4/7
果蔬贮藏保鲜技术中心将逐步优化师资队伍结构，壮大做强师资队伍，优化科研人员学缘结构，建设省部级科研创新团队，成为西北一流的果蔬保鲜技术科研团队。研究方向：1.新疆特色瓜果商品化处理技术。2.新疆特色瓜果类产品产后品质劣变的调控技术。3.新疆特色瓜果类产品产后病害的控制技术研究。4.新疆特色瓜果的贮藏保鲜关键技术集成。5.新疆特色瓜果产地预冷、冷链技术集成与产业化示范。
果蔬加工技术研究中心
果蔬加工 研究中心
2023/4/7
围绕新疆特色果蔬精深加工等方面开展基础理论、产业共性关键技术研究，优化科研队伍结构，建设省部级科研创新团队，逐步成为疆内一流的果蔬加工技术研究中心。研究方向：1、新疆特色果蔬汁（粉）及新产品开发关键技术研究。2、新疆特色果蔬发酵加工关键技术研究。3、新疆特色果蔬综合加工利用关键技术研究。4、新疆特色果蔬加工及贮运保鲜基础研究。
2022年7月13日，广东省农业科学院组织专家对加工所承担的“热带亚热带果蔬加工国家地方联合工程研究中心（广东）”（以下简称“中心”）进行验收。
针对迅猛发展的预制菜市场和未来 3-5 年我国下一个万亿餐饮市场需求，提升上海市农业科学院中心技术应对和储备能力，提高工作的主动性和前瞻性，2022年5月24日，上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心全体人员与上海市食品研究所严维凌总工、谢志镭教授级高工举行了线上技术讨论会。本次会议主要对预制菜现在发展现状、技术瓶颈，行业及技术问题、产业对接及合作模式等内容进行了交流。严维凌、谢志镭分别就现在预制...
2021年7月，北京市农林科学院蔬菜研究中心（国家蔬菜工程技术研究中心）左进华副研究员团队与英国诺丁汉大学Donald Grierson教授 (英国皇家科学院院士、中国工程院外籍院士) 团队、美国康奈尔大学（USDA-ARS）李莉教授团队联合在农林科学Q1区TOP期刊Postharvest Biology forbid Technology（IF5-year: 5.821）在线发表了题为UV-C ...
河北农业大学国家北方山区农业工程技术研究中心2018年专利技术。
河北农业大学国家北方山区农业工程技术研究中心2019年科研成果。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心保鲜与加工研究室（图）
河南省农科院加工中心 保鲜与加工研究室 食用菌 贮藏保鲜
2024/4/17
围绕河南主产食用菌及其副产物资源，开展食用菌栽培基质绿色高效灭菌技术研究；食用菌鲜品贮运保鲜材料与技术研究；食用菌精深加工技术研究；食用菌副产物综合利用、功能性成分高效提取及评价研究；食用菌高效种植贮藏加工装备创新等研究。
围绕香椿、大蒜、辣椒、花椒等香辛植物，主要致力于采后保鲜贮藏加工、风味物质及功能活性成分的分离纯化与综合利用等产业链条的研究和开发工作。主要研究方向：（1）果蔬保鲜贮藏与加工：开展特色果蔬采后品质保持及劣变调控技、加工品质与过程控制、高值化产品加工等关键技术研究及产业化应用，实现特色果蔬资源的减损增值，助推河南省果蔬产业高质量发展。（2）食品风味研究与开发：开展特色香辛植物特征风味物质分析与鉴定，...