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沙塘橘常温带叶贮藏保鲜效果研究沙塘橘常温贮藏带叶保鲜 2009/6/18

[ 目的] 研究沙塘橘常温带叶贮藏保鲜效果。[ 方法] 在常温下采用不同防腐保鲜剂处理沙塘橘果实, 对比了其带叶贮藏保鲜的效果。贮藏过程定期检查果实和叶片色泽的变化以及果实腐烂、失水情况。贮藏前和贮藏结束分别测定果实的可溶性固形物( TSS) 含量和含酸量。[ 结果] 结果表明: 采用GXP-102 型柑橘新型功能性带叶保鲜剂比常规防腐剂保鲜效果好, 其中以2 .0% ～2 .5 % 的浓...