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2023年6月30日下午,中国工程院院士庞国芳、李培武应邀到食品科学与资源挖掘全国重点实验室作学术报告。副校长聂少平教授主持报告会。
2023年6月22日上午,华中农业大学国家农业生命科学技术科普基地在西苑小区广场举办黑米营养与健康科普活动,来自生命科学技术学院研究生会的志愿者们针对黑米营养健康价值进行科普。
牛奶因为含有的营养成分十分丰富,被誉为“接近完美的食物”,喝牛奶通常也被认为是最经济实惠的补充营养的办法,其中,蛋白质是牛奶中最为重要的营养成分之一,但有研究表明,人体摄入普通牛奶中含有的A1 β-酪蛋白后,可能会对胃肠道功能造成影响,甚至还会影响人体认知功能。《中华临床营养杂志》2020年8月第28卷第4期刊发了题为《A1、A2 β-酪蛋白对肠脑轴影响的比较研究进展》的综述文章,通过回顾多项临床...
2023年6月19日,中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员、博士生导师李培武,应邀石河子大学师生作题为:“食用植物油风味营养与健康”专题讲座。食品学院院长张建主持,大学科研处处长吴大勇、食品学院和机械电气工程学院全体院领导和师生代表300余人参加。
2023年6月13日,中国农学会发布关于表彰2021—2022年中国农学会青年科技奖获奖者的决定,根据《中国农学会青年科技奖章程》,经组织提名、形式审查、网络初评、答辩评审、社会公示等环节,决定授予50名同志2021—2022年中国农学会青年科技奖,我院车会莲教授、郭慧媛教授名列其中。
根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定,中国食品科学技术学会组织起草了《婴幼儿及儿童营养包(征求意见稿)》团体标准。现公开征求意见,请于2023年7月16日前将相关意见反馈学会秘书处。
2023年6月3日上午,第31届中国食品博览会暨首届湖北食品产业链博览会在武汉国博中心开幕,华中农业大学食品科学技术学院严守雷等4位专家携团队最新研发的科技成果参加了湖北省食品产学研“三品”成果展,受到与会领导专家和社会各界的广泛关注。
2023年6月5日晚7:00-9:00,在西苑图书馆报告厅,北京大学营养与食品卫生学系主任马冠生教授,应邀来云南农业大学“红土地”大讲堂作题为“我国的食物营养政策与行动”的报告。报告会由云南农业大学副校长李宏研究员主持,200余名师生参加了报告会。
2023年6月4日上午,南昌大学食品学院聂少平教授应邀为华南理工大学食品科学与工程学院师生作了题为“基于先天免疫受体的共识别探究葡甘聚糖的多途径协同免疫应答机制及构效关系”的学术讲座,学院师生50余人在东糖厅参加了讲座。
2023年5月25日上午,华中农业大学食品科学技术学院南湖食育讲坛第二期在工科楼103会议室举行。美国马里兰大学营养与科学系俞良莉教授受邀开展专题报告,食品科学技术学院院长徐晓云及80多名师生参与此次活动。
与2023年5月24日下午,四川农业大学食品学院食品营养健康团队成员陈洪教授作为甘孜县的国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团成员受甘孜州农牧农村局邀,为“有机之州”专题培训班学员进行了题为《有机食品发展理论实践》的技术培训。此次培训班成员来自甘孜州17个县,主要是农牧农村和科技局、市场监督管理局等单位的局长、副局长,农牧和食品公司的董事长和总经理共计107人。
近日,医学TOP期刊《Nutrients》(JCR Q1, 5-year IF: 6.352)在线发表了山东大学公共卫生学院分子营养研究团队题为“Krill Oil Inhibits NLRP3 Inflammasome Activation in the Prevention of the Pathological Injuries of Diabetic Cardiomyopathy”的研究论...
近日,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授应邀来校作题为《国酒历史、文化与健康》的学术报告。本次报告由南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任、中国工程院院士谢明勇教授主持。学校百余名师生现场聆听报告。
蓝莓花色苷是以杜鹃花科越橘属蓝莓(Vaccinium corymbosum?L.)的果实为原料,经酶解、水提取、纯化、浓缩、干燥等工艺制成的粉状物质。加拿大批准蓝莓提取物(花色苷含量≥40%)作为天然健康食品使用;欧盟将蔬菜、水果来源的花色苷作为食品添加剂使用;美国将葡萄及葡萄皮来源的花色苷作为食品添加剂,允许在饮料等食品中使用。本产品推荐食用量为:总花色苷含量40.0%的蓝莓花色苷推荐食用量为8...
近日,教育部发布了《教育部关于公布2022年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》(教高函〔2023〕3号),公布了同意新增的备案本科专业和审批本科专业名单。其中,中国海洋大学申报新增的“食品营养与健康”本科专业获准设置,将于2023年开始招生。

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