搜索结果: 31-45 共查到“知识要闻 植物营养学”相关记录129条 . 查询时间(0.312 秒)
四川农业大学生命科学学院荞麦代谢调控与逆境生物学研究团队揭示苦荞芽对高血脂小鼠的降脂作用机制（图）
四川农业大学生命科学学院 荞麦代谢调控与逆境生物学研究团队 苦荞芽 高血脂小鼠 高脂血症 Journal of Agricultural and Food Chemistry
2023/1/4
近日，四川农业大学生命科学学院吴琦教授带领的“荞麦代谢调控与逆境生物学研究团队”在农林科学一区TOP期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry上发表了题为《Transcriptomic and Metabonomic Profiling Reveals the Antihyperlipidemic Effects of Tartary Buckwhea...
广东省农业科学院作物研究所在甜玉米籽粒叶酸营养研究方面取得新进展（图）
甜玉米籽粒 叶酸营养
2022/10/21
2022年10月19日，作物所玉米研究团队在国际学术期刊Frontiers in plant science （中科院大类二区，IF=6.627）以A genome-wide association study of folates in sweet corn kernels为题发表甜玉米籽粒叶酸营养研究最新成果。作物研究所肖颖妮博士、于永涛研究员、谢利华助理研究员为论文的第一作者，胡建广研究员、...
广东省农业科学院作物所在甜玉米籽粒叶酸营养研究方面取得新进展（图）
甜玉米籽粒 叶酸营养 高密度分子标记
2023/6/15
2022年2月9日，作物所玉米研究团队在国际学术期刊Frontiers in plant science （中科院大类二区，IF=6.627）以A genome-wide association study of folates in sweet corn kernels为题发表甜玉米籽粒叶酸营养研究最新成果。作物研究所肖颖妮博士、于永涛研究员、谢利华助理研究员为论文的第一作者，胡建广研究员、李高...
2022年9月6日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队系统阐述了高水分挤压技术发展历程、机遇和挑战，以及在植物基肉制品研究中的关键核心作用，在深入分析高水分挤压科学与技术研究进展的基础上，对其未来发展方向进行了展望。相关研究成果发表在《食品科学与技术趋势（Trends in Food Science & Technology）》。
中国科学院武汉植物园应邀在Cells上发表研究综述（图）
病原菌胁迫 生理生化 营养物质
2022/10/26
果实成熟，是指经过一系列生理生化变化而达到最佳食用状态的过程，是果实品质形成的必要前提。然而，随着果实成熟，其对病原菌的抗性也显著降低，导致一系列采后病害的发生，造成巨大的经济损失。传统贮藏保鲜技术通常需要抑制或延缓成熟进程，以牺牲成熟品质为代价，获得较长的货架期，这也导致果实风味和营养物质的严重丧失。因此，如何在有效维持果实成熟品质的同时，增强其对病原菌的抗性是采后生物学研究的重要课题。
2022年8月11日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所植物营养团队利用多年多点的田间试验数据开发了马铃薯养分专家系统，并在产量、农学和环境效益等方面开展了多点田间试验验证，解析了提升我国马铃薯养分管理水平能够在增产的同时降低环境污染风险的潜力，相关研究成果发表在《清洁生产（Journal of Cleaner Production）》上
中国菌物学会常务理事兼木耳类产业分会会长、吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位科学家姚方杰科研团队开启黑木耳功能性品种选育研究（图）
中国菌物学会常务理事 木耳类产业分会 吉林农业大学 国家食用菌产业技术体系 黑木耳品种改良 姚方杰 黑木耳 品种选育
2022/7/23
中国菌物学会常务理事兼木耳类产业分会会长、吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位科学家姚方杰率领科研团队一直致力于食用菌遗传育种与高效栽培研究，秉承“由基础研究入手、从根本破解产业关键技术”的研发思路，开展以黑木耳为主、长白山珍稀菌为特色的食用菌“芯片”（种质资源）表型到基因组的系统攻关研究。近年，团队开启黑木耳功能性品种选育研究，对不同黑木耳种质资源的营养、活性成分等重要品质...
中国科学院武汉植物园在辣木抗衰老及其活性成分研究中取得新进展（图）
辣木抗衰老 辣木叶提取物 营养价值
2022/10/26
辣木(Moringa oleifera)，又叫奇迹树Miracle Tree，为辣木科辣木属多年生落叶乔木，原产于印度，现广泛分布于热带和亚热带地区，因具有较高的营养价值和药用价值而受到越来越多的关注。目前，大量研究表明辣木具有丰富的抗氧化、抗炎、降血糖和降血脂等药理活性，辣木也具有较好的抗衰老作用，但是对其发挥抗衰老活性的具体活性成分及机制仍缺乏深入研究。
中国农业科学院果树研究所果树所召开植物新品种权精细化运营管理座谈会（图）
植物新品种 精细化运营
2022/3/23
2022年6月6日，果树所召开植物新品种权精细化运营管理座谈会，邀请海南芙锐思品种权服务有限公司总经理王广隆做专题报告。成果转化处负责人及育种相关课题组长参加座谈会。
会上，王广隆介绍了国内品种权产业化现状，详细阐述了当前品种权管理的主要内容与方法，并结合果树种业工作实际，通过政府、企业、科研单位多个层级角度分析了新品种权维权案例。科研人员就品种权转让及知识产权保护等问题展开了深入讨论。
薯蓣科（Dioscoreaceae）是单子叶植物分支较为基部的类群，并具有部分双子叶植物的典型特征，对于研究单双子叶植物演化具有重要意义。该科在中国仅分布薯蓣属（Dioscorea L.）1属，约52种1亚种9变种，其中特有种21种。由于生境的极度多样化，该属物种的营养器官和生殖器官表现出丰富的形态变异。江苏省中国科学院植物研究所南京中山植物园植物与功能基因演化项目组利用5个叶绿体片段和2个线粒体...
黑莓（blackberry）和树莓（raspberry）均是蔷薇科（Rasaceae）悬钩子属（Rubus）灌木，为多年生小浆果类果树。其浆果是风靡欧洲的“第三代水果”之一，富含糖类、脂肪、维生素C、维生素E、鞣花酸和黄酮、花青素等酚类物质，具有极高的营养、药用和保健价值，同时由于独特的风味而备受消费者欢迎。黑莓与树莓的主要区别在于黑莓果实成熟时聚合果不与花托分离，树莓果实则与花托分离。根据果实颜...
中国农业科学院特产研究所天冬氨酸可将西洋参中的普通皂苷高效转化为稀有皂苷（图）
天冬氨酸 西洋参 皂苷高效转化 植物加工
2022/10/3
中国农业科学院特产研究所特种动植物加工科技创新团队开展西洋参稀有皂苷研究，证明天冬氨酸可高效转化西洋参中的皂苷类物质，相关研究成果发表在国际知名学术期刊-《营养学前沿（Frontiers in Nutrition）》杂志上。
2021年，由于食用动物蛋白面临着低效率、高环境压力及动物福利问题驱动着用植物蛋白替代动物蛋白成为一种新的生活方式。利用植物蛋白制作的汉堡、香肠、鸡块已经开始逐渐进入大众视野。为提高植物蛋白的利用，首先需要从植物中实现对蛋白的提取。传统的湿法（酸沉碱提法）会对水资源及蛋白本身产生污染和破坏，基于植物蛋白与其他组分间摩擦附电特性差异的静电分离作为一种新型的干法分离方式在近些年发展迅速。然而通过静电分...
以豌豆蛋白为原料的植物基酸奶制品具有非转基因、低致敏性的突出优势，符合消费者对营养健康食品的需求，具有较好的市场前景。我国是全球最大的豌豆蛋白生产国，豌豆蛋白产量达到全球总产能的70%左右。企业通常采用碱溶酸沉法和传统酸浆法提取豌豆蛋白，不同制备方法获得的豌豆蛋白在食品领域中的应用特性和加工适宜性尚不明确，限制了以豌豆蛋白为原料的新型植物基食品的研发和推广应用。
2022年4月15日前，中国农业科学院果树研究所果品质量安全科研团队运用多种化学计量学方法对不同品种蓝莓果实矿质元素含量进行了分析，并针对不同年龄段消费人群进行了蓝莓矿质营养膳食暴露评估。相关研究成果发表在学术期刊《食品组成分析（Journal of Food Composition and Analysis）》上。