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合肥工业大学生物与食品工程学院钟昔阳副教授
合肥工业大学生物与食品工程学院 钟昔阳 副教授 粮食油脂 植物蛋白
2013/5/31
钟昔阳，男，博士，副教授，系书记。 研究方向与主要项目:粮食油脂及植物蛋白。 近年来主持安徽省“十一五”科技攻关、安徽省教育厅自然基金、合肥工业大学科学研究发展基金项目各1项，参与科技部支撑计划，国家自然科学基金，安徽省科技攻关等各类项目10余项，发表论文20余篇，申请专利3项。获安徽省科技进步三等奖1项，安徽省教学成果二等奖1项。
戴绍军 生物工程与技术系生物化学与分子生物学教研室副教授（2004年9月聘任）， 硕士研究生导师。
中国科学院青岛生物能源与过程所李志敏副研究员（图）
中国科学院青岛生物能源与过程所 李志敏 副研究员 生物化学 蛋白质工程
2013/5/10
李志敏，男，1979年出生。2001年毕业于北京师范大学化学系，获得化学教育学士学位；2008年毕业于美国新墨西哥大学化学系，获得生物化学博士学位；2009年至2011年在美国耶鲁大学医学院药理学系从事博士后研究。2011年7月起，在中国科学院青岛生物能源与过程研究所任副研究员。在 Journal of Inorganic Biochemistry, Bioorganic Chemistry, t...
中国科学院青岛生物能源与过程所李建军副研究员（图）
中国科学院青岛生物能源与过程所 李建军 副研究员 蛋白工程 酶学
2013/5/10
李建军，副研究员，2001年于中科院化学所获得博士学位，2001年至2007年在英国华威大学 (University of Warwick) 化学系从事博士后研究工作，2007年至2009年在英国Illumina Ltd 公司蛋白工程部工作。先后参与了国家自然科学基金、英国BBSRC以及GSK等资助的研究项目。已在J. Biol. Chem., Chem. Commun., Biochemistr...
冯银刚，男，研究员，博士。简历： 1999年毕业于南京大学物理学系生物物理专业，获理学学士学位，2004年毕业于中国科学院生物物理研究所生物化学与分子生物学专业，获理学博士学位，2004-2006在北京大学化学与分子工程学院北京核磁共振中心进行博士后研究工作，2006-2011年在中国科学院生物物理研究所任副研究员,2011年6月在中国科学院青岛生物能源与过程研究所任研究员。长期从事生物大分子核磁...
齐玉堂，教授 职务：油脂及植物蛋白教研室主任 从事专业：油脂及植物蛋白工程。出生年月 1963年4月。毕业学校：郑州粮食学院（现河南工业大学）。 工作单位：武汉轻工大学（原武汉工业学院）籍贯：河南民权。 自一九八三年由郑州粮食学院（现河南工业大学）油脂工程系分配至武汉粮食工业学院油脂工程系工作，多年来一直从事植物油脂及植物蛋白工程专业教学、科研和工程设计工作。共发表高水平学术论文二十多篇，负责及参...
武汉轻工大学食品科学与工程学院刘大川教授（图）
武汉轻工大学食品科学与工程学院 刘大川 教授 油脂及植物蛋白工程
2013/4/2
刘大川，男，1943年2月生，湖南省会同县人，中共党员，武汉轻工大学（原武汉工业学院）教授，原武汉工业学院副院长。1965年7月毕业于无锡轻工业学院食品工程系，同年至今一直在武汉工业学院从事油脂及植物蛋白工程专业教学及科研工作。先后编著出版《菜子油的制取及加工》，《油脂加工》、《浸出法制油工艺及设备》，《植物蛋白工艺学》，《食用植物油与植物蛋白》等五部专著。其中《植物蛋白工艺学》是国内首部系统阐述...
何东平，男，武汉轻工大学（原武汉工业学院）国家二级教授，博导。1982年1月毕业于河南工业大学，油脂工程专业；2001年7月毕业于中国科学院武汉病毒所获理学硕士，微生物学专业；2007年6月毕业于华中农业大学获工学博士，农产品加工及贮藏工程专业；现从事油脂及植物蛋白工程专业。主持2011年国家科技部“十二五”支撑《油茶籽低温压榨技术与装备研究和示范》，主持2009年国家科技部“十一五”支撑《地沟油...
李荣秀，男，1985年毕业于清华大学化学与化学工程系，1988年于中国科学院上海生物化学研究所获硕士学位，1988-1991年在北京大学生物系任讲师。1991-1994年在剑桥大学生物技术研究院(Institute of Biotechnology, University of Cambridge)学习， 获得博士学位， 并继续作博士后研究至1997年。1997-2003年任中国科学院上海生命科学...
南开大学生命科学学院周卫红副教授（图）
南开大学生命科学学院 副教授 蛋白质晶体结构 蛋白质三维结构与功能
2007/7/18
周卫红，现任南开大学生命科学学院副教授。主要研究方向：具有重要生物意义的蛋白质晶体结构的测定；蛋白质三维结构与功能关系。2004-2006年先后在美国佐治亚州佐治亚大学的美国东南结构基因组中心（SECSG）和哥伦比亚大学的美国东北结构基因组中心（NESG）从事博士后研究。
王立艳，女，1976.11出生。中国矿业大学（北京）化环学院生物工程系教师，助教；2001.9—2004.3江南大学（原无锡轻工大学）生物工程学院发酵工程硕士研究生，获得工科硕士学位；1995.9—1999.6无锡轻工大学生物工程学院生物工程专业，本科学士学位。主要研究领域：生物工程下游技术（生物大分子蛋白质的纯化与性质研究），酶工程，发酵工程。
国立台湾大学理学院生化科学研究所邱式鸿教授（图）
国立台湾大学理学院生化科学研究所 教授 蛋白质
2006/9/19
邱式鸿，教授，美国科罗拉多州立大学生化系博士。研究方向：水晶体蛋白及基因之研究。蛋白质结构及功能的分子演化、蛇毒蛋白、DNA切割作用。发展降血压、抗血栓药物。发展微波分解蛋白质的快速分析法。日常饮食、养份对白内障形成之影响。
北京大学生命科学学院博士生导师夏斌教授（图）
北京大学生命科学学院 博士生导师 教授 夏斌 蛋白质 核磁共振谱学 基因组学
2008/9/18
夏斌，教育部“长江学者奖励计划”特聘教授，北京核磁共振中心主任兼首席科学家，北京大学化学与分子工程学院物理化学专业博士生导师，北京大学生命科学学院生物化学与分子生物学专业博士生导师。研究兴趣：蛋白质结构与功能关系的核磁共振谱学研究，蛋白质的结构基因组学研究，疾病的代谢组学研究。