搜索结果: 106-120 共查到“人物 食品生物化学”相关记录311条 . 查询时间(2.589 秒)
李海峰，女，1984年生，博士，副教授，硕士研究生导师，中国微生物学会会员。主要研究方向：食品与环境微生物资源开发与利用。2006年毕业于河北师范大学生命科学学院，2011年于中国农业大学生物学院获得微生物学理学博士学位。
管军军，男，1975年1月生，博士、教授、硕士生导师。现于河南工业大学生物工程学院主要从事食品化学及饲料加工的教学与研究工作。兼任国家职业技能鉴定高级考评员（饲料厂维修工及中控工），河南省饲料生产许可证专家审核委员会特聘专家，河南省粮食贮藏协会理事，国家火炬计划专家库备选专家。2006年在江南大学获得食品科学博士学位，2009、2014年分别晋升为副教授和教授。
王金水, 博士，教授，博士生导师，生物工程学院院长。主要研究方向：食品生物技术、蛋白质化学与工程、食品质量与安全、粮食储藏生物学。曾获得河南省优秀教师、河南省文明教师、河南省优秀青年教师、广东省优秀博士论文、河南省重点实验室建设工作先进工作者、第八届挑战杯河南省大学生创业计划竞赛优秀指导教师奖、河南省优秀硕士学位论文指导教师、河南工业大学第一届研究生“良师益友”、河南工业大学第一届研究生优秀指导教...
山西师范大学食品科学学院硕士生导师李桂峰副教授
山西师范大学食品科学学院 硕士生导师 李桂峰 副教授 食品毒理学
2019/6/3
李桂峰，女，博士，山西师范大学食品科学学院副教授，硕士生导师。曾担任《食品毒理学》、《果蔬贮运学》、《食品加工工艺学》、《食品原料安全控制》等课程的教学工作，现担任《食品营养学》和《食品分析》等课程的教学和研究工作。建设了山西师范大学《食品营养学》精品课程和课程组，发表教学改革论文5篇，指导省级大学生创新项目2项，校级4项，获得两届大学生“挑战杯”科技作品大赛的优秀指导教师，指导学生在第四届山西省...
山西师范大学食品科学学院郑亚军副教授（图）
山西师范大学食品科学学院 郑亚军 副教授 食品化学
2019/6/3
郑亚军，男，1980年生，博士，副研究员/副教授，毕业于陕西师范大学，主要从事食品化学、天然产物提取与功能活性分析的教学和研究工作。先后主持完成海南省重点科技项目、海南省自然科学基金各一项，并参与中央级公益性科研、国家科技支撑项目等省部级项目十多项，以第一作者在《Journal of Functional foods》、《Food Chemistry》等学术刊物发表相关论文30多篇，其中SCI收录...
江南大学食品学院陈静静副研究员（图）
江南大学食品学院 陈静静 副研究员 食品活性组
2019/6/3
陈静静，研究领域：水不溶食品功能因子纳米乳液和纳米颗粒运送系统制备、表征、生物利用度及活性研究；食品功能因子荧光探针的开发、在细胞和动物组织中分布的检测，揭示转运体系促进细胞吸收的机理；食品活性组分如黄酮和多糖的分离纯化和生物活性研究。
王金鹏，江南大学食品学院副教授、硕士生导师，长期从事环糊精开发与利用相关研究。已发表SCI文章47篇，获授权发明专利15项，参编专著7部，所做研究获江苏省自然科学基金及国家自然科学基金等支持，研究成果获江苏省科技进步奖三等奖、商业联合会特等奖、商业联合会一等奖等。
江南大学食品学院陆乃彦副教授（图）
江南大学食品学院 陆乃彦 副教授 食品生物材料
2019/6/3
陆乃彦，1985年4月生，江苏无锡人，2013年毕业于南京大学。食品中蛋白质、脂质分子的结构及其功能与稳定性、食品生物材料的功能开发及安全性评价、生物活性分子的包埋与可控释放。
江南大学食品学院贾承胜副教授（图）
江南大学食品学院 贾承胜 副教授 食品化学
2019/5/31
贾承胜，副教授，〖研究领域〗1. 食品化学、2. 功能性食品添加剂与配料、3. 食品生物大分子结构与功能特性。
仲恺农业工程学院轻工食品学院硕士生导师赵文红教授（图）
赵文红 硕士生导师 教授 食品生物
2023/12/26
赵文红，女，工学博士，教授，硕士生导师，美国俄克拉荷马州立大学访问学者，广东省食用菌行业协会专家委员，国家高级食品检验工考评员。主要研究方向：食品生物技术。主持项目3项，发表论文3篇，授权专利3项，获奖成果3项。
于立梅，女，博士，教授，硕士生导师，仲恺农业工程学院轻工食品学院食品质量与安全专业。主要研究方向：功能食品化学；农产品贮藏与加工。发表论文104篇，其中SCI/EI10篇，承担项目10余项，专利5项。
仲恺农业工程学院轻工食品学院硕士生导师汪薇副教授（图）
汪薇 硕士生导师 副教授 生物催化
2023/12/26
汪薇，女，博士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全系主任。广东省食品学会青年委员会委员，校级“十佳教师”。主要研究方向：生物催化与转化、天然香料。主持及参与的项目3项。
安徽科技学院食品工程学院硕士生导师丁志刚副教授（图）
安徽科技学院食品工程学院 硕士生导师 丁志刚 副教授 食品
2019/4/11
丁志刚，男，硕士研究生，副教授，硕士生导师。研究方向：食品营养与安全
国家二级公共营养师、安徽省教育厅省级教坛新秀、校中青年学科带头人培养对象、食品工程实验实训中心副主任。2005年毕业于东北农业大学食品科学专业，2011年赴美国路易斯安那学院访学。研究方向为粮油类功能性食品开发、食品安全性及功能性评价等，现为学院农产品加工与贮藏学科组成员。主持省教育厅自然基金项目2项，省科技厅科技攻关项目1项...
2000年7月本科毕业于郑州粮食学院（现河南工业大学）发酵工程专业，2004年7月获华南理工大学生物化工专业工学硕士学位，2007年7月获华南理工大学发酵工程专业工学博士。2007年8月至2009年8月在华南理工大学轻工与食品学院做博士后研究，出站后留校工作，现任华南理工大学食品科学与工程学院教师，主讲《食品生物化学》（国家精品课程）、《食品工艺美术设计》等课程。主要从事食品功能性食品、食品生物化...