搜索结果: 61-75 共查到“人物 食品发酵与酿造技术”相关记录159条 . 查询时间(1.797 秒)
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宁夏大学宁夏葡萄与葡萄酒研究院硕士生导师孙悦副教授
孙悦 宁夏葡萄酒研究院 酿酒微生物 发酵性能
2024/6/25
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新疆农业大学食品科学与药学学院硕士生导师杨兴元研究员(图)
杨兴元 新疆农大食品药学学院 葡萄酒工艺 葡萄酒工程
2024/6/6
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淮南师范学院生物工程学院朱其顺副教授(图)
朱其顺 淮南师范学院生物工程学院 副教授 啤酒发酵
2020/6/8
朱其顺,男,1975年10月出生,硕士研究生,2009年8月到淮南师范学院生物工程学院工作,高级实验师、工程师,近年来主要承担课程:《环境科学概论》、《酿造工艺学》、《生物技术综合大实验》、《生物工程综合实验》、《综合生物技术实验》、动植物野外实习、专业见习、专业实习、学年论文、毕业论文等,主要研究领域:啤酒发酵。2017年安徽省大学生食品设计创新大赛优秀指导老师、2017-12-30、安徽省教育...
扬州大学食品科学与工程学院硕士生导师尹永祺副教授
尹永祺 扬州大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 发酵食品生物技术
2020/5/28
尹永祺,扬州大学食品科学与工程学院,硕士生导师,副教授。主要研究方向:1.植物源性功能物质富集技术及机理;2.发酵食品生物技术。获奖:扬州大学校园“科技先锋”(2018);扬州大学“新世纪人才工程”优秀青年骨干教师(2018);最受学生欢迎的班主任(2017年);扬州大学公派留学奖学金(2017年);江苏省双创博士科技副总(2015)
;校优秀本科毕业论文指导教师(2015年)。
扬州大学食品科学与工程学院硕士生导师饶胜其副教授
饶胜其 扬州大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 食品有害生物因子 生物活性肽 食品微生物
2020/5/27
饶胜其,博士、副教授、硕导、食品科学与工程系主任。主要研究方向:1.食品有害生物因子控制;2.生物活性肽的功能与应用;3.食品微生物功能发掘与应用;4.食品资源综合利用研究。参编教材:2015普通高等教育农业部“十二五”规划教材《食品工艺学实验》,中国农业出版社;2017普通高等教育农业部“十三五”规划教材《食品科学与工程专业教学法》,中国轻工业出版社;2018普通高等教育农业部“十三五”规划教材...
扬州大学食品科学与工程学院罗珍兰副教授
罗珍兰 扬州大学食品科学与工程学院 副教授 食品微生物 食品微生物发酵
2020/5/27
罗珍兰,扬州大学食品科学与工程学院副教授。主要研究方向:1、食品微生物及其应用;2、食品微生物发酵。主持和参加的科研:1、主持 高产植酸酶菌株的培育及其对棉菜籽饼脱毒效果的研究 BG99506,1998-2001,省九五攻关项目,结项;2、参加 大豆发酵制品及其下脚料综合利用的研究,2000-2002,省科委项目,结项;3、主持筛选机能性乳酸菌的研究,2002-2004,横向合作项目,结项。
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四川农业大学食品学院硕士生导师韩国全副教授(图)
韩国全 四川农业大学食品学院 硕士生导师 副教授 食品微生物 发酵工程 食品安全风险评估
2020/3/12
韩国全,四川农业大学食品学院硕士生导师,副教授。主要研究领域方向:1)食品微生物与发酵工程;2)畜产食品加工与控制;3)食品安全风险评估。已获授权专利:一种新型瓦楞包装箱,实用新型专利,专利号ZL 2015 2 0987196.8,授权日期2016-04-06,排名1。一种新型新型鸡蛋运输包装盒,实用新型专利,专利号ZL 2015 2 0985052.9,授权日期2016-05-4,排名1。
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上海海洋大学食品学院硕士生导师汪立平副教授(图)
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 汪立平 副教授 益生元
2020/1/2
汪立平,女,九三学社会员,副教授、硕士生导师、工程师、酿酒师。2000年至2004年就读于江南大学生物工程学院,获发酵工程专业工学博士学位。现就职于上海海洋大学食品学院食品生物技术教研室。中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事,上海市乳酸菌专业委员会委员,上海交通大学生命科学技术学院高校青年骨干教师国内访问学者(分子生物学专业,2011年9月至2012年7月),加拿大维多利亚大学科学院生物系高级研究学...