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随着智能服务技术与传统服务的融合,智慧餐饮这一新兴的餐饮模式成为备受关注的热点话题。通过将智能设备和人工智能(AI)嵌入到餐厅环境(例如机器人送餐、在线自助点餐、自动支付系统等),智慧餐厅减少了传统服务中人力服务的要素,极大提升了技术在服务中的地位。而传统的服务质量模型(SERVQUAL)很大程度上依赖于以员工服务为核心的服务评价范式。因此,智慧餐厅的出现挑战了对传统服务和服务质量评价的理解,但现...
茅台学院旅游管理系近三年科研课题统计表(图)。
茅台学院旅游管理系教师主持科研项目情况(图)。
茅台学院旅游管理系2017-2020教师发表论文情况(图)。
郑州大学旅游管理学院2015-2020年论文成果统计。
2019年度南通理工学院纵向项目立项一览表。
福建商学院2005年教师科研成果汇总统计表。
北京石油化工学院人文社科学院2015-2018年科研成果。
中国社会科学院旅游研究中心学术论文(7)。
中国社会科学院旅游研究中心学术论文(3)。
黄山学院2012年下半年著作汇总表。
2016年度黄山学院出版著作教材登记表。
汉口学院2012年科学研究项目表。

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