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知识库 生物化学工程
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相关记录2条 . 查询时间(2.273 秒)
高分辨率质谱和酶联免疫吸附法研究 Co-60γ 辐射诱导卵清蛋白-葡萄糖糖基化及降低其过敏性(图)
酶联免疫
吸附法
Co-60γ
卵清蛋白
葡萄糖糖基化
2023/4/3
卵清蛋白(OVA)是蛋清中的主要蛋白质,它也是鸡蛋中主要的食物过敏原。食用后可表现为湿疹、荨麻疹、呕吐、腹泻、腹痛、咳嗽、喘息等症状。论文成果在国家自然科学基金的资助下,借助高分辨率质谱和酶联免疫技术方法,研究辐照诱导卵清蛋白糖基化反应及降低其致敏性的内在机制,相关研究成果可为低致敏性产品的开发提供理论依据。
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江西省农业科学院科研成果:革兰氏阳性菌的颜色传感技术
江西农科院
科研成果
革兰氏阳性菌
颜色
传感技术
2023/4/4
该技术采用的是溶菌酶包埋金纳米颗粒,其颜色为蓝紫色,与表面带有低等点蛋白质的革兰氏阳性细菌结合时,仅需混合20 s,颜色即可从蓝紫色变为了紫红色,该颜色变化过程可用肉眼清晰辨别出,其能够识别的最低浓度为4500 CFU/mL。且其它常见蛋白质和氨基酸干扰小,能够满足部分革兰氏阳性细菌的识别需求,如葡萄球菌、芽孢杆菌。
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