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西华大学食品与生物工程学院硕士生导师李伟丽副教授（图）
李伟丽 西华大学食品与生物工程学院 副教授 硕士生导师 农产品采后生物防治
2021/10/2
李伟丽，中共党员，工学博士，副教授，硕士生导师。毕业于天津科技大学农产品加工及贮藏工程专业，博士期间赴美国农业部东部研究中心从事农产品生物材料及功能评价研究，2012-2014年，作为加拿大农业部圭尔夫食品研究中心联合培养博士，从事农产品采后生物防治及功能成分分析研究。2011年获美国农业部“环境友好型生物材料贡献奖”；2012年《微孔保鲜膜产业化开发》获中国教育部“春晖杯”留学人员创新创业大赛优...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）邹建博士受邀前往中国科学院华南植物园做学术报告（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 邹建 中国科学院华南植物园 学术报告 怀山药
2022/11/26
2021年9月24日-26日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）邹建博士受中科院华南植物园功能食品因子开发团队首席杨宝研究员邀请，前往华南植物园植物科学研究中心做学术报告。邹建博士围绕我省怀山药产业的现状、发展和卡脖子关键技术展开报告，并对所带领的农产品精深加工及营养递送团队近年围绕怀山药开展的营养组分研究、功能代谢机制及动物和人体试验等结论向各位专家进行了汇报，最后对怀山药淀粉降低血...
2021年9月17-20日，中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会2021年学术年会在黑龙江大庆召开。全国100余家高校和科研院所、共400余名代表参加会议。食品学院张清副教授应邀参会并作学术报告。
根据教育部《2022年全国硕士研究生招生工作管理规定》（教学函〔2021〕2号）《关于做好2022年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读研究生工作的通知》(教学厅〔2021〕6号)《华中农业大学2022年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生接受工作方案》等文件精神，华中农业大学食品科学技术学院2022年通过推荐免试方式招收优秀应届本科毕业生攻读研究生，包括全日制学术学位硕士生、专业学位硕士生，结...
根据《全国普通高等学校推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生工作管理办法（试行）》（教学〔2006〕14号）和《华中农业大学2022年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生遴选方案》，结合我院实际，为全面考察考生业务水平，落实学校“保证复试的公平、公正和客观”的要求，现将我院推荐 2022 届优秀本科毕业生免试攻读硕士学位的复试有关事宜通知。
由中国食品土畜进出口商会主办、中国粮油学会花生食品分会承办的“2021中国国际豌豆大会暨植物基食品高峰论坛”将于2021年9月23-24日在山东省青岛市召开。本次会议邀请了来自美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、荷兰等国际植物基食品与豌豆领域资深专家和知名企业代表，就产业发展热点进行专题研讨，旨在聚集产业资源、搭建合作与交流平台，推动产业高质量发展。会议日程等相关信息详见邀请函。诚挚欢迎行业同仁参会。
四川农业大学食品学院在新型天然微生物保鲜技术研究上取得新进展（图）
四川农业大学食品学院 新型天然微生物保鲜技术 微生物保鲜 Chemical Engineering Journal
2022/7/3
近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型天然微生物保鲜剂乳酸链球菌肽/银耳多糖/植物乳杆菌及其对香肠发酵过程中生物胺的影响》（Novel natural microbial preservative nisin/Tremella fuciformis p...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院食品科学与工程专业始建于2000年，于2007年并入内蒙古民族大学生命科学与食品学院。专业立足于内蒙古“绿水青山”生态环境和有机畜牧业资源，围绕内蒙古民族区域特色农畜产业深加工产业，旨在培养满足地区经济、科技发展需求，具有高度的社会责任感、开阔的国际视野和良好的科学素养、工程素养、人文素养，掌握食品加工产业的科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论，具备较强的实践能力...
沈阳农业大学食品学院硕士生导师郑煜焱副教授（图）
郑煜焱 沈阳农业大学食品学院 硕士生导师 副教授 农产品深加工
2021/6/16
郑煜焱，女，汉族，1976年9月6日出生，博士，硕士生导师，副教授，新加坡国立大学访问学者。原籍吉林省辽源市，中共党员。2003年7月留校任教，主要研究方向为农产品深加工转化理论及技术。从事粮油品质检验和农产品深加工教学研究工作。为本科生讲授食品安全与质量控制、粮油品质检验、杂粮加工学等课程。其中食品安全与质量控制获校级精品课、一类课和青年教师优秀课。主持教改项目3项，获校教育教学成果奖3项，指导...
沈阳农业大学食品学院博士生导师张佰清教授（图）
张佰清 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 农产品贮藏加工技术
2021/6/15
张佰清，男，汉族，1966年10月生，博士，教授，博士生导师，原籍黑龙江省拜泉县，中共党员。主要研究方向为农产品贮藏加工技术及装备。曾获2006年辽宁省优秀青年骨干教师、2001年校十佳青年教职工，校优秀教师等荣誉称号，社会兼职有中文核心期刊《包装工程》杂志编委，全国食品加工机械标准委员会委员、辽宁省轻工类教指委委员、辽宁省农业工程学会理事、辽宁省食品科学学会理事、辽宁省食品质量安全学会理事、辽宁...
吉林大学食品科学与工程学院硕士生导师董周永副教授（图）
董周永 吉林大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 农副产品加工
2021/5/27
董周永，副教授，硕士生导师。毕业于西北农林科技大学，获工学博士学位。吉林省食品学会会员。近年来主持或参加省部级科研课题7项，发表学术论文20余篇，申请发明专利2项。主讲《食品物性学》、《食品原料与物性》、《有机绿色食品概论》、《食品工艺与设备》、《农产品加工副产物综合利用》等多门本科生及研究生课程。主要从事农副产品综合加工利用及其功能性成分研究，功能食品开发等研究。
吉林大学食品科学与工程学院硕士生导师于亚莉教授（图）
于亚莉 吉林大学食品科学与工程学院 硕士生导师 教授 食源性功能肽 农产品加工
2021/5/27
于亚莉，女，1975年09月出生，博士，教授，硕士生导师。主要从事天然产物有效成分提取,功能特性的研究及人类运动失调的分子调节等方面的研究。先后主持并参与国家科技支撑计划、吉林省科技厅、长春市科技局、吉林大学博士基金、吉林大学青年基金等多项科研项目。目前，在国内外学术期刊上发表论文30余篇，其中SCI/EI收录论文10余篇。出版著作，副主编6部，参编12部，总计38万字。以第一发明人身份申报国家发...
食品营养与功能因子利用团队发现雌马酚抗抑郁活性并揭示作用机制（图）
食品营养 功能因子 雌马酚抗抑郁活性 作用机制
2021/5/28
随着人们生活节奏的加快和工作压力的增加，近年来，抑郁症发病率逐年递增。据世界卫生组织报道，目前全球抑郁患者已超过3.5亿，抑郁症成为仅次于心脑血管疾病的第二大负担疾病。然目前临床上的抗抑郁药物大都存在起效缓慢、副作用大、一旦停止服用易反复等缺点，因此寻求天然安全、具备抗抑郁活性的食品功能因子并对其开发利用对于抑郁症的预防干预显得尤为重要。
陈豫 ，女，新疆生产建设兵团农五师人，1983年3月生，无党派人士，理学博士，教授，宜宾学院青年教师、四川同心专家服务团专家、四川省侨联特聘专家、四川欧美同学会会员。2011年获西北农林科技大学《生态学》专业博士学位，2015年2月至2016年2月受国家留学基金委资助赴美国明尼苏达大学大学(University of Minnesota,,Twin Cities) 做访问学者。获得2019年宜宾市...
