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现在市面上的无糖饮料多标注“0糖0脂0卡”,看似健康,真的是这样吗?近期,世界卫生组织(WHO)发布了非糖甜味剂的使用指南,系统地对非糖甜味剂的健康效益进行了证据评价。非糖甜味剂就是我们所说的“代糖”。在该指南中,非糖甜味剂是指所有未被归类为糖的天然存在、人工合成或修饰的非营养性甜味剂,常见的包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。
在湖北武汉一家生鲜市场的智能快检室里,一名快检员用智慧快检终端App一扫样本二维码,轻点按钮就将样本信息上传到了“鄂食安”平台。样本名称、类型、采样人员、时间、地点、现场照片等信息即时在平台显示。有了快检技术,监管人员可足不出户,实时掌握辖区食品安全动态情况。如今,食品安全快检已经成为食品安全监管中的一个重要手段,也成为实验室常规检测的有益补充。近年来,国内食品安全检测技术迅速发展,国产检测试剂需...
近日,由新西兰奥克兰大学和南昌大学共同发起的中国-新西兰食品科学国际学术研讨会于食品科学与资源挖掘全国重点实验室成功举办。新西兰奥克兰大学陆隽教授、香港理工大学吴建勇教授、深圳大学续旭教授、上海应用技术大学冯涛教授、上海师范大学赵渝副教授、新疆大学赵仲凯副教授以及南昌大学多位老师出席了本次会议,南昌大学食品学院副院长殷军艺研究员担任会议主持。
2023年5月11日,由邓秀新副院长主持的中国工程院“极端情形下我国粮食供应链安全保障战略研究”咨询项目启动会在京召开。中国工程院刘旭、傅廷栋、唐华俊、张新友等院士,来自农业农村部、商务部、国家粮食和物资储备局等单位的领导专家,以及项目组成员共计30余人参会。
南京大学商学院院长,南京大学数字经济与管理学院创始院长,管理学博士,教授,博士生导师,教育部长江学者特聘教授(2015年-2019年),国务院政府特殊津贴专家(2015年),国家领军人才计划入选者(2018年)、文化名家暨“四个一批”人才工程(2018)。教育部“新世纪优秀人才支持计划”获得者(2005);长期致力于创新经济学、数字经济学、产业经济学等领域的研究,以国际化的视野与方法追踪国际学术前...
2023年4月13日,首届海峡两岸乡村振兴与共同富裕论坛暨两岸乡村振兴与“三茶”成果展在福建厦门国际会议展览中心开幕。本次论坛由中国社会科学院农村发展研究所、福建省乡村振兴促进会、央广网共同主办,厦门市石室书院承办。作为经国台办批准的2023年对台交流重点项目,论坛受到广泛瞩目。有关领导嘉宾、两岸专家学者以及企业代表等600余人参会参展,其中来自台湾的专家学者和展商超150位。
当今世界正经历百年未有之大变局,新一轮科技革命和产业变革深入发展,近年来消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化,对食品安全与健康的关注度持续提升。在国际形势剧烈变化,全球产业链布局快速改变的背景下,如何回答好食品安全与健康的时代之问,是科技界和产业界共同面临的命题。2023年4月26日,中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟(IUFoST)在北京召开2023年国际食品安全与健康大会。...
2023年4月18日,中国工程院重大战略研究与咨询项目“双循环背景下国家粮食安全战略研究”研讨会在京召开。沈国舫、刘旭、康绍忠、谯彦院士以及项目组、各课题组成员、工程院农业学部办公室工作人员等30余人参加会议。中国农业科学院副院长梅旭荣研究员主持会议。
2023年4月23日,2023年乡村振兴荆楚论坛之圆桌论坛于华中农业大学国际学术交流中心一楼报告厅举行,各县乡村领导、新型农业经营主体就乡村全面振兴、农业强国建设两个话题进行分享和探讨。湖北省恩施州建始县书记张渊平,湖北省孝感市孝昌县县委副书记洪鹏,湖北省襄阳市襄州区党组成员、副区长洪兵,安徽省滁州市凤阳县县委常委、小岗村第一书记李锦柱,浙江省杭州市淳安县“大下姜”乡村振兴联合体党委常务副书记张宏...
为严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、食品安全国家标准和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求,保障人民群众身体健康,现就进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理公告如下。
2023年4月15日,华中农业大学副校长青平教授,华中农业大学经济管理学院院长李谷成教授、副院长罗小锋教授一行赴海口参加教育部高等学校农业经济管理类专业教学指导委员会2023年第一次全体委员会议。该会议由教育部高等学校农业经济管理类专业教学指导委员会主办、海南大学管理学院承办。教育部高等学校农业经济管理类专业教学指导委员会委员与农林经济管理类国家一流本科专业建设点高校代表齐聚一堂,就课程思政建设、...
2023年3月31日,中国农业农村低碳发展论坛暨第十六届农业环境峰会在北京举行。农业农村部党组成员、副部长张兴旺,农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明出席会议并讲话。会上发布了《2023中国农业农村低碳发展报告》。
为强化《反食品浪费法》宣贯,引导公众关心关注食品安全工作,积极营造良好食品安全氛围,2023年3月25日,市场监管总局食品抽检司指导中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位,举办“反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2022年度全国总决赛”,这是市场监管总局制止餐饮浪费专项行动的重要内容之一。
近日,全国妇联表彰了一批“全国巾帼文明岗”,南昌大学食品学院食品加工与安全教学科研团队被授予“全国巾帼文明岗”荣誉称号。该表彰的设立,旨在贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和党的二十大精神,激励广大妇女“巾帼心向党、奋斗新征程”,豪情满怀、意气风发投入推进中国式现代化的伟大实践。
2023年3月17日,中国农业科学院在北京发布《中国农村人居环境发展报告(2022)》绿皮书。中央农村工作领导小组副主任、农业农村部党组成员、国家乡村振兴局局长刘焕鑫,农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明出席发布会并讲话,中国农业科学院党组书记杨振海主持发布会。

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