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经学校推荐与严格评审，我院乌日娜教授负责的课程《食品生物技术专题》获得全国农业专业学位研究生教育指导委员会批准，入库农业专业学位研究生在线教育平台，课程组团队成员：吕春茂、史海粟、史琳、杨慧、洛雪、陈旭。
2023年11月7日下午，四川农业大学食品学院第八期“新‘食’代青年学者论坛”在10-A102举行。本次论坛由学院青年教师李冉博士和胡凯弟博士主讲，全院教师和研究生参会。院长方正锋主持会议。
大连大学黄俊铭教授一行受邀来沈阳农业大学食品学院交流
黄俊铭 微生物群 人类健康 功能性食品
2024/12/6
2023年9月25日，应我院健康食品营养与创制团队邀请，大连大学黄俊铭教授一行到我院开展访问交流，并做题为《Acne vaccine and skin probiotics》的学术报告。报告会由我院青年教师高凝轩主持，食品学院教师及研究生30余人参会。
喜报！内蒙古民族大学生命科学与食品学院国家自然科学基金立项取得新进展（图）
内蒙古 民族大学 自然科学 基金
2023/10/9
热烈祝贺内蒙古民族大学生命科学与食品学院田迅教授、王晓宇副教授和王彦博副教授获批2023年度国家自然科学基金项目，直接经费95万，标志着学院科研工作又取得了新进展。
成坚，食品科学博士，机械工程博士后；仲恺农业工程学院食品科学与工程专业、生物工程专业、营养与健康专业教授，研究生生导师。主要研究方向：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、食品营养与健康、细胞营养与代谢调控、亚健康和慢性病的营养治疗及综合解决方案。主持国家级和省市级科研项目多项，获省市级科技进步奖5项、获授权发明专利6件、在专业期刊发表研究论文40多篇。
沈阳农业大学食品学院乌日娜课题组发表的论文被ACS APPLIED MATERIALS & INTERFACES选为封面文章
乌日娜 ACS APPLIED MATERIALS & INTERFACES 封面文章 益生菌
2024/12/6
近日，我校食品学院2020级食品科学与工程专业博士研究生张鹤男在材料领域国际期刊ACS Applied Materials&Interfaces发表的研究论文被选为封面文章。文章题为“Construction of Probiotic Double-layer Multinucleated Microcapsules Based on Sulfhydryl-Modified Carboxymeth...
仲恺农业工程学院轻工食品学院马亚副教授（图）
马亚 特聘副教授 电分析化学 食品安全检测
2023/12/26
马亚，博士，博士后，食品质量与安全专业教师，特聘副教授。研究方向：电分析化学与食品安全检测。主要成果：主持中央高校基本科研业务费1项，参与国家自然科学基金面上项目1项。已发表SCI论文20篇，其中第一作者和第一通讯作者15篇（JCR一区 TOP 2篇，一区 8篇，二区 2篇，三区3篇）。
近日，国际著名期刊Progress in Lipid Research（IF16.195，中科院大类1区Top）在线发表四川农业大学食品学院方正锋教授课题组题为Bile acids and their receptors in regulation of gut health and diseases的论文。该课题组一直致力于脂类营养及胆汁酸代谢与健康研究。
2022年6月6日，四川农业大学食品学院农产品采后处理及未来食品科技研究团队刘耀文教授、科技开发办公室主任韩国全副教授、科技开发办公室邓又天、研究生胡欣欣一行4人前往雅安太时生物科技股份有限公司参观交流并进行合作洽谈，太时生物董事长陈彬、总经理杨旭等出席洽谈会。
2022年5月31日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所王二涛研究员“云做客”生命科学与食品学院，将近期发表在Cell, Science, Nature, PNAS等国际主流学术期刊上的最新研究成果，为师生带来一场题为“植物--微生物同盟”的精彩学术报告，共计50余位教师通过线上或线下形式聆听了本次报告，报告由学院院长田迅教授主持。
近日，“食醋胀气变质新型细菌防控关键技术研究及应用”科技成果评价会在成都举行。该成果由四川农业大学食品学院“微生物与食品安全”团队负责人刘书亮教授主持，四川保宁醋有限公司共同参与完成。四川省食品科学技术学会组织此次成果评价会，专家组由四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功教授级高工任组长，成都大学生物工程学院院长刘达玉教授和四川大学轻工科学与工程学院周荣清教授任副组长，四川省农业科学院农产品加工研究...
纷繁复杂的生命世界都是由一些基本的小分子构成，这些存在于自然界的小分子在成为生命的一部分时，也就有了生命，通过形成各种生物大分子，完成各种生命活动。分子生物学是研究包括核酸、蛋白质等生物大分子结构与功能，并从分子水平上阐述这些大分子之间相互作用的关系及其基因表达调控机理的科学，是探索神奇生命世界、生命规律的基本工具，通过学习可以认识生命、热爱生命、启迪智慧，最终造福社会，实现个人价值。
湖北民族大学生物与食品学院2022年博士人才招聘简章
湖北民族大学生物与食品学院 招聘简章 食品科学与工程 生物科学 生物制药 生物工程
2022/12/26
人才是兴院之本，近年来学院先后从浙江大学、四川大学、中科院上海营养与健康研究所、西南大学、华中农业大学、广西大学、东北林业大学、武汉科技大学、南昌大学、中国药科大学等科研院所引进博士20余人，生物科学与技术学院团队热忱邀请您的加入！