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JAFC封面:热带益生菌团队揭示乳杆菌预防Ⅱ型糖尿病的作用机制(图)
JAFC 热带 益生菌 乳杆菌 糖尿病 Journal of Agricultural and Food Chemistry
2024/6/30
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维生素B5(又称D-泛酸)在细胞中参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,是人体必需的维生素之一,被广泛应用于医药、饲料、食品、保健等领域。D-泛酸目前主要通过化学-酶法生产,该过程涉及大量含氰废水的处理,随着人们对环境保护的重视,该方法面临着巨大的挑战。微生物细胞工厂因其绿色环保的特点,是实现D-泛酸生产可持续发展的突破口。