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搜索结果: 1-1 共查到化学工程 Lactobacillus相关记录1条 . 查询时间(0.156 秒)
分析了温度对开菲尔基质乳杆菌Lactobacillus kefiranofaciens分批发酵生产胞外多糖Kefiran过程的影响,发现在发酵前期细胞平均比生长速率和Kefiran平均比合成速率达到最大值时的温度较高(33℃),在发酵后期二者达到最大值所需的温度较低(28℃),因此提出两阶段温度控制策略以提高Kefiran分批发酵的产量和发酵强度. 结果表明,两阶段温度控制策略的实施可以进一步提高...

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