搜索结果: 1-5 共查到“食品科学技术基础学科 ESI”相关记录5条 . 查询时间(0.171 秒)
2023年3月10日，宁夏大学食品与葡萄酒学院2019届硕士研究生张晶晶（第一作者）、刘贵珊教授（通讯作者）在《Food Control》（IF为6.652，一区TOP期刊）杂志上发表的高水平论文“Rapid evaluation of texture parameters of Tan mutton using hyperspectral imaging with optimization al...
根据基本科学指标数据库（Essential Science Indicators，ESI）2021年9月公布的最新数据显示，浙江工商大学以食品科学与工程学科为主要支撑的农业科学学科进入ESI全球前4‰，位列全球ESI排名3.96‰。该学科于2016年首次进入ESI全球前1%，排名逐年稳步提升，每年前移约60位的名次，现位列农业科学学科ESI排名历史新高，位列全球388位，国内高校第33位。一直以来...
近日，ESI最新更新数据和检索结果显示，石河子大学有14篇SCI论文入选ESI高水平论文，其中高被引论文14篇。本次检索到的14篇高被引论文，总被引频次为1723次。这些论文分布在ESI的7个学科中，分别为工程学科4篇、植物学与动物学科3篇、分子生物与遗传学科2篇、环境科学与生态学学科2篇，化学学科、农业科学学科和物理学学科各1篇。这14篇论文涉及我校5个学院，从发文量排序来看，分别为：农学院6篇...
上海海洋大学食品学院“十二五”期间食品学院ESI高被引论文
上海海洋大学食品学院 十二五 ESI 论文
2019/9/25
上海海洋大学食品学院“十二五”期间食品学院ESI高被引论文。
近日，教育部科技查新工作站一份论文分析报告显示，陕西师范大学食品工程与营养科学学院仇农学教授为通讯作者的论文“Polyphenols contents and antioxidant capacity of 68 Chinese herbalssuitable for medical or food uses”被引次数进入农业学科全球前1%，被ESI高被引论文（Highly cited Paper...