搜索结果: 1-5 共查到“食品卫生学 2005”相关记录5条 . 查询时间(0.47 秒)
了解宁波市食源性金黄色葡萄球菌" !"#$%&$’#肠毒素基因分布和分子分型特征$ 方法(收集
!""#%!"$! 年宁波市食品中金黄色葡萄球菌菌株!利用聚合酶链式反应")*+#检 测 肠 毒 素 (&)&*和 +基 因
"’&#!’&,!’&-和 ’&.# !对肠毒素基因阳性菌株利用多位点序列分型",-./#进行分子分型$
利用地理信息系统(geographic information system,GIS)技术探讨2005—2013年云南省野生蕈中毒的时空分布特点,为野生蕈中毒防控提供科学依据。方法 采用描述流行病学方法,对云南省野生蕈中毒事件进行分析,运用MapInfo 7.8软件制作野生蕈中毒事件空间分布及动态变化图,并采用全局空间自相关Moran's I系数探测云南省野生蕈中毒的空间分布模式,最后用局域自相关...
研究2005—2013年河北省即食食品中单增李斯特菌污染状况及耐药特征。方法 单增李斯特菌检验参照(GB/T 4789.30),药物敏感性试验应用微量肉汤稀释法,对15种抗生素进行耐药检测。结果 单增李斯特菌总污染率为1.34%,凉拌菜及沙拉(2.62%)、生食水产品(2.51%)的检出率均高于所测其他食品。136株单增李斯特菌对15种抗生素耐药率为13.97%,以氯霉素耐药率最高(7.35%),...
2005—2011年广西食物中毒事件流行病学特征分析
食物中毒 流行病学 食品安全
2015/12/14
目的了解广西食物中毒事件的流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据。方法应用描述性流行病学方法分析2005—2011年广西食物中毒事件的流行病学特征。结果 2005—2011年广西共报告食物中毒事件256起、中毒6099例、死亡99例,中毒原因以微生物性和有毒动植物为主(75.39%),第二、三季度为高发季节(61.33%),存在明显地区差异(桂西、桂北较多,桂南、桂东较少),中毒场所以农村家庭、...