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2021年9月16日，国家重点研发计划项目“食用菌资源开发和高效加工关键技术研究”的课题绩效评价会议受疫情影响，采用线上和线下相结合的方式召开。中国农村中心科技处王静副处长，评价专家组专家潘思轶、胡秋辉、李建科、刘成梅、马爱进、魏兆军、叶兴乾教授，及来自23个单位的项目组骨干成员共84余人参加此次会议，科技战略规划与重大项目处喻亚静处长主持会议。
2021年9月14日晚，由国际蘑菇学会主办的第20届国际食用菌大会（线上）正式开幕，来自世界各地的200多位食用菌行业专家学者、企业代表等于线上参加大会，开启为期四天的学术交流，共同促进国际食用菌科技交流和合作，推动全球食用菌科技和产业的发展。
“蘑菇院士”李玉团队创新技术让灵芝产能大幅跃升
蘑菇院士 李玉 灵芝 食用菌
2021/9/11
记者2021年9月6日从吉林省磐石市获悉，在李玉院士科研团队的技术支持下，当地已经发展成为中国最大的单体灵芝种植基地，灵芝产能将进一步释放。现年77岁的李玉是中国工程院院士、全国脱贫攻坚楷模、吉林农业大学原校长。他为食用菌产业脱贫注入科技元素，帮扶中国800余个村、3.5万余贫困户实现脱贫，被人们称为“蘑菇院士”。
2021年8月19日，由中国科学技术信息研究所、清华大学图书馆等机构联合研制的期刊评价报告《世界期刊影响力指数（WJCI）报告》（2020科技版）发布，上海市农业科学院《食用菌学报》成功入选，这表明期刊的国际影响力进一步提升。
嗜酸乳杆菌阿魏酸酯酶的定向进化及其在阿魏酸生产中的应用
中国农业科学院农产品加工研究所 嗜酸乳杆菌 阿魏酸酯酶
2021/8/23
人嗜酸乳杆菌作为人类胃肠道中主要的益生菌之一，具有预防腹泻、激活免疫系统、抗肠道疾病炎症等作用，在食品工业中具有广泛的应用。嗜酸乳杆菌分泌的阿魏酸酯酶可酶解半纤维素释放阿魏酸。本研究通过基因挖掘获得肠道来源嗜酸乳杆菌阿魏酸酯酶基因（faeLac）并进行异源表达，经过分离纯化分别得到两种聚集状态的蛋白，其中FAELac二聚体形式的催化活力是高聚体的37倍。为了进一步提高其催化效率，进行了结构模拟及分...
为进一步加强东西部合作，推动苏贵食用菌协同发展，2021年7月14-17日，江苏现代农业（蔬菜）产业技术体系首席专家王伟明研究员应我院蔬菜所赴黔挂职干部马林研究员邀请，率食用菌岗位团队成员曾晓萍研究员及连云港、徐州、镇江食用菌基地主任等专家团赴贵州省考察调研贵阳市、黔西南布依族苗族自治州的食用菌产业发展情况。
为进一步加强东西部合作，推动苏贵食用菌协同发展，2021年7月14-17日，江苏现代农业（蔬菜）产业技术体系首席专家王伟明研究员应江苏省农业科学院蔬菜所赴黔挂职干部马林研究员邀请，率食用菌岗位团队成员曾晓萍研究员及连云港、徐州、镇江食用菌基地主任等专家团赴贵州省考察调研贵阳市、黔西南布依族苗族自治州的食用菌产业发展情况。
上海市农业科学院食用菌所选育的乌灵参新品种通过专家现场考评（图）
上海市农业科学院食用菌所 乌灵参 新品种
2021/7/19
2021年7月8日，我院食用菌所邀请上海市农业技术推广中心刘康研究员、李茂柏研究员，上海光明集团张引芳研究员，农业部植物新品种测试（上海）分中心陈海荣研究员以及食用菌所张劲松研究员对该所选育的乌灵参新品种“乌灵参1号”进行现场考评。与会专家实地察看了国森公司的乌灵参新品种栽培现场的情况，并听取了课题组李传华副研究员的品种选育汇报。专家组认为该品种能在设施化条件下实现稳产，具有菌丝生长速度快、原基形...
2021年7月12日，咸宁市食用菌产业发展联盟成立大会在嘉鱼县召开，经作所食用菌专家受邀参会，并作为嘉宾代表为当选的联盟副理事单位授牌。会后，专家受邀为参会代表和食用菌种植户作“冬荪生物学和栽培技术”专题培训，培训会上讨论热烈，增加了食用菌相关人员的冬荪栽培知识，提升了从业技能。
2021年7月4日，安徽省食用菌技术协会第四次会员代表大会在合肥召开，近百名会员代表参加会议，农学院何华奇副教授、生命与健康科学学院孙玉军教授、蒋圣娟教授、李正鹏教授、马玉涵副教授及部分研究生参加了会议。大会通过了协会第三届理事会工作报告、理事会财务审计报告,通过了章程（草案）修改说明、会员会费收取管理办法、换届选举办法,选举产生了第四届理事会（理事、常务理事、理事长、党委书记、党委委员）人选、监...
2021年7月1日，海南大学食品科学与工程学院与加州大学Rob Knight 实验室和哈佛医学院Yang-Yu Liu实验室最新合作研究成果，在微生物领域顶级期刊《Microbiome》（中科院1区TOP期刊， 影响因子 14.65）发表 “Candidate probiotic Lactiplantibacillus plantarum HNU082 rapidly and convergent...
内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜研究所孙国琴研究员一行赴四子王王府基地开展2021年自治区财政支持农牧业科技推广示范项目“草原蘑菇新品种与栽培技术”（图）
草原蘑菇 新品种 栽培技术 羊圈播种技术 操作培训 孙国琴
2022/6/23
2021年6月9日，蔬菜研究所孙国琴研究员带领食用菌人才创新团队一行三人赴四子王王府基地开展2021年自治区财政支持农牧业科技推广示范项目“草原蘑菇新品种与栽培技术(2021TG012-4)”，进行草原蘑菇羊圈播种技术操作培训。
上海市农业科学院获上海市科委2021年度自然科学基金项目资助
上海市农业科学院 上海市 自然科学基金
2021/6/2
近日，上海市科委公示2021年度“科技创新行动计划”自然科学基金资助名单。我院食用菌所、生态所和上海市农业生物基因中心8位科技人员经过竞争选拔脱颖而出喜获资助。2021年上海市自然科学基金竞争依然十分激烈，全市拟立项项目共计830项，其中，我院在食用菌、生态农业、水稻等多个领域获立项资助，立项资助率创历年新高。
2021年5月26日，呼伦贝尔学院生命科学学院在科技楼323举办了第四期学术讲座，主讲人樊庆德教授，讲座题目为《食用菌栽培技术简介》，生命科学学院2019级、2020级生物科学专业学生聆听了讲座。樊庆德教授的讲座讲述了食用菌的概念、食用菌的营养特点、食用菌的药用价值、食用菌栽培技术、我国食用菌栽培技术现状等五个方面的内容，详细讲解了栽培技术中的制种、培养基的配置、灭菌、管理等重要环节。樊教授着重强...
