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2024年5月24日，石河子大学食品学院微生物与生物技术研究中心倪永清教授一行应邀前往阿图什市人民医院，就糖尿病等慢性疾病的肠道微生物组研究进行了深入的学术交流与指导。此次交流旨在促进肠道微生物组在慢性病治疗领域的科研进展与临床应用，为科研与医疗实践的结合搭建桥梁。
中国科学院上海营养与健康所营养功能食品部发表妊娠期糖尿病的医学营养治疗综述论文（图）
医学营养 治疗 细胞
2024/4/28
2024年4月19日，中国科学院营养工程实验室营养功能食品部在国际学术期刊Nutrients在线发表题为“Gestational diabetes mellitus: what can medical nutrition therapy do?”的综述论文。文章系统性探讨了医学营养治疗在妊娠期糖尿病中的研究进展，重点介绍了孕期各类营养素代谢特点和摄入需求，展示了医学营养治疗对妊娠期糖尿病的改善作用...
解读《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（2023年 第11号）
特殊膳食 氨基酸 食品产业
2024/1/15
为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理,促进我国相关食品产业高质量发展,按照氨基酸在食品中的使用目的和用途,以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。
2023年10月07日下午，应学院邀请，南京中医药大学药学院刘圣金教授为我院师生作了题为“名贵食药物质鉴别与质量评价”的学术报告。报告由食品学院院长胡永红主持，学院青年教师、部分硕士生和本科生参加报告会。
2023年9月26日，海南大学食品学院与工程学院及全健康协同创新中心张家超教授团队的最新研究成果“对“个体药物反应”的认识” 从益生菌与洛伐他汀相互作用的角度进行了研究”发表于微生物组高水平期刊《Microbiome》（中国科学院大类1区Top期刊，IF=15.5）。研究团队首次阐明了热带益生菌A5对洛伐他汀类药物副作用的缓解机制。
2023年9月26日，海南大学食品学院与工程学院及全健康协同创新中心张家超教授团队的最新研究成果“Understanding the “individual drug reaction” from the perspective of the interaction between probiotics and lovastatin in vitro and in vivo”发表于微生物组高水平期...
山西医科大学公共卫生学院邱服斌教授负责的两项食品安全地方标准成功发布
邱服斌教授 食品安全 山西医科大学 公共卫生
2023/12/19
近日，山西省卫生健康委员会发布公告，《食品安全地方标准 流苏叶》（DBS 14/005-2023）、《食品安全地方标准 流苏花》(DBS 14/006-2023）正式发布。
这6种健康食品吃得不够增加心血管疾病患病风险
心血管疾病 流行病学 心脏病杂志
2023/7/17
据世界卫生组织估计，2019年有近1800万人死于心血管疾病（CVD），占全球死亡人数的32%。在这些死亡中有85%是由心脏病发作和中风造成的。
为全面掌握“十四五”期间胰岛素泵重点监测哨点不良事件监测工作开展情况，5月25日上午，四川省食品药品审查评价及安全监测中心科长仪柏麟，党支部书记赵飞飞，科员康自舒一行来川北医学院附属医院调研指导“十四五”期间胰岛素泵重点监测工作情况。南充市药品不良反应监测中心副所长雷果平，科长张海浪，川北医学院附属医院內分泌科、内分泌科党支部及医学装备部工作人员参加调研。
2023年4月6日下午，南方医科大学公共卫生学院举行了第二届“食品安全与营养”时代奖学金颁奖仪式。公共卫生学院院长杨杏芬、副院长彭鸿娟、营养与食品卫生学系主任毛丽梅；时代（中国）集团有限公司蒋泽根董事长、刘会平副所长、李雪姬经理等出席了本次颁奖仪式。
北京友谊医院获国家特医食品验证评价技术机构资质
首都医科大学 北京友谊医院 机构资质
2024/7/5
近日，北京友谊医院顺利通过国家市场监督管理总局的特殊食品验证评价技术机构资格备案，这标志着北京友谊医院相关科室可承担针对肿瘤、肝病、炎性肠病、肾病、食物蛋白过敏、胃肠道吸收障碍、胰腺炎、脂肪酸代谢异常、肥胖、减脂手术等领域的特定全营养配方食品临床试验。
山西医科大学教师参加全国食品安全周（山西主场）宣传活动
山西医科大学 食品安全周
2023/12/20
全国食品安全宣传周是由国务院食品安全委员会办公室于2011年确定每年组织的科普宣传活动。2022年度全国食品安全周主题是“共创食安新发展，共享美好新生活”，山西省开展了形式多样的宣传活动，山西医科大学管理学院程景民教授等作为健康宣教专家参与活动。
《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》解读
食品安全 监测评估司 十四五规划
2024/1/15
近日，国家卫生健康委印发《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》（以下简称《规划》）。现解读如下：
兰州大学研究人员在贸易与物流食品中污染物溯源和安全评估方面取得新进展
贸易 物流食品 污染物溯源 安全评估
2023/11/9
在全球化经济一体化的背景下，食品贸易和物流在促进食品资源在全球或地区范围内的合理配置，满足人类食品多样化需求的同时，也带来了新的食品安全问题。一个地区或国家生产的食品若被有毒污染物污染,其出口贸易或物流可使其他地区、国家乃至全球的消费者蒙受食源性危害。随着食品贸易和物流的迅速发展和消费者对健康食品日益增长的需求，消费食品的来源及其安全性已成为广泛关注的问题。然而，传统的食品安全检验采用的小样本、随...
国家食品安全风险评估中心主任、山西医科大学杰出校友李宁当选国际食品科学院院士（图）
食品安全 风险评估 公共卫生
2023/12/27
日前，从世界食品网（www.shijieshipin.com）获悉，国际食品科技联盟（IUFoST）公布了国际食品科学院（IAFoST）新增院士名单，山西医科大学杰出校友、国家食品安全风险评估中心主任李宁成功当选。