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2024年12月8日，中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用团队鉴定到催化苦荞芦丁水解的关键酶FtGH1，并解析了该糖基水解酶参与苦荞芦丁水解的调控机制，为苦荞品质改良提供了新的理论基础。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。

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