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云南农业大学食品科学技术学院食药同源功能食品团队发现辣木叶粗多糖预防高脂饮食诱导的肥胖与调节肠道菌群组成有关(图)
食药同源 功能食品 辣木 多糖 肥胖 肠道菌群 Frontiers in Nutrition
2024/3/26
《中国食品学报》特邀报告推荐——《藜蒿叶中1,4-双咖啡酰奎宁酸的鉴定及双咖啡酰奎宁酸类化合物体外抑制黄嘌呤氧化酶和抑制尿酸钠诱导IL-1β的构效关系(图)
藜蒿叶 提取物 双咖啡酰奎宁酸 尿酸钠
2020/3/10
本文介绍华中农业大学食品科学技术学院徐晓云教授研究团队发表在《中国食品学报》第20卷第2期特邀报告栏目上的文章《藜蒿叶中1,4-双咖啡酰奎宁酸的鉴定及双咖啡酰奎宁酸类化合物体外抑制黄嘌呤氧化酶和抑制尿酸钠诱导IL-1β的构效关系》。章首次报道藜蒿叶提取物中存在双咖啡酰奎宁酸(di-CQA),研究了其对体外抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)和抑制尿酸钠(MSU)诱导的IL-1β的定性构效关系。采用HPLC-...