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国际临床营养学大会开幕
临床营养学 嘉里粮油（深圳）有限公司 脂类营养
2006/10/17
2006年10月16日，第八届国际临床营养学大会暨第五届亚太临床营养学会大会在浙江杭州市开幕。“食品、健康与经济”是本次会议的主题。国内外营养学界700多位专家学者参加这次为期4天的学术盛会。在大会“”分会场，嘉里粮油（深圳）有限公司姜元荣博士围绕“脂肪酸比例合理的植物调和油”课题作了研发报告，引起国内外学者的普遍关注。
冰镇西瓜有凉爽没营养（图）
西瓜 冰镇西瓜 抗氧化剂番茄红素 贝塔胡萝卜素
2006/8/1
据美国《科学》杂志在线报道，根据发表在即将于2006年8月9日出版的《农业与食物化学杂志》上的一项研究成果，与储藏在电冰箱中的西瓜相比，新摘下的西瓜在室温中保存14天后，抗氧化剂番茄红素和贝塔胡萝卜素的含量分别增加了20%和138%。冰冻西瓜不仅有碍营养物质的形成，同时还会降低贝塔胡萝卜素的含量。但是研究人员建议，如果有冰镇西瓜，那不妨吃掉再说，因为它虽然营养少点儿，但总比娄西瓜强。
美国营养师代表团造访中国营养学会
膳食结构 临床营养 中国营养学会
2006/7/31
2006年7月24日，美国营养师代表团一行来到中国营养学会，与中国营养学会理事长葛可佑、秘书长翟凤英、常务理事李淑媛等专家就中美营养现状及其共同关心的问题进行了交流。
美国南达科他州立大学校长代表团访问中国农业大学（图）
中国农业大学 美国南达科他州立大学 肉类科学 人类营养 食品科学
2006/5/25
2006年5月24日，中国农业大学校长陈章良在学校国际会议中心贵宾室会见了美国南达科他州立大学（SDSU）校长Peggy Miller博士代表团。双方就两校进一步加强合作进行了交流。代表团此次访问农大旨在科研、教学和科研推广方面与农大全面开展正式合作，扩大两校教师和研究生交换合作范围、探讨科研合作方式；了解农大科技园区建设情况；讨论交流肉类科学、人类营养、食品科学及相关专业方面的合作。
联合国专家认为瘦弱和肥胖都属营养不良
联合国营养常委会 瘦弱 肥胖 营养不良
2006/3/20
联合国营养常委会主席凯瑟琳·贝尔蒂尼2006年3月16日在日内瓦举行的记者会上表示，人们常认为营养不良就是营养不足，而其实营养不良包括营养不足和营养过剩两种情况，换言之，由饮食不均衡所造成的瘦弱和肥胖都属营养不良。
加拿大科学家发现豆腐燕麦有助于降低胆固醇
加拿大 豆腐 燕麦 胆固醇
2006/3/20
新华网多伦多2006年3月18日电 加拿大科学家日前在《美国临床营养学》杂志发表的一份报告中指出，经常食用豆腐、燕麦、果仁有助于降低胆固醇。
营养不良概念需重新定义 “营养过剩”也属“营养不良”
营养过剩 营养不良
2006/3/18
世界卫生组织营养委员会2006年3月16日举行年会，委员会主席凯瑟琳•贝尔蒂尼在会上强调，营养不良的概念现在需要重新定义，它不再仅仅指营养缺乏，还应该包括营养过剩问题。
德国动物实验证实绿茶可以减肥
德国 绿茶 减肥
2005/3/30
新华网柏林2005年3月29日电 德国科学家通过动物实验证实，绿茶中的多酚类化合物可以减少老鼠体内脂肪含量，从而起到防止肥胖的作用。专家说，以前的研究还证明，绿茶中的多酚类化合物有降低血压和抗癌的作用。