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倪晔,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。倪晔,江南大学生物工程学院教授,博士生导师,国家重点研发计划项目首席,教育部新世纪优秀人才,江苏省杰出青年基金获得者,江苏省“六大人才高峰”(B类),SCI期刊Applied Biochemistry and Biotechnology副主编。从事手性生物催化和酶工程的研究,主要承担分子生物学、生物催化与蛋白质科学等课程的讲授工作。在JACS、ACS C...
李崎,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事酿酒科学与工程、酿酒微生物、酶工程和传统发酵食品酿造的研究,主要讲授《现代酿酒科学与技术》、《啤酒工艺学》、《酿酒工艺概论》、《酒类风味化学与感官评价》、《新生研讨课》等课程。发表论文近200篇,其中SCI收录论文70余篇;申请发明专利110余项,授权发明专利50余项;出版教材或译著4部;主持包括国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、国家科技支...
吴敬江,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事酶基因挖掘、功能优化及发酵制备关键技术的研究,主要承担蛋白质工程、酶工程、高级分子生物学等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文200余篇,出版专著(或教材)4部;授权发明专利100余项,其中国际发明专利11项;主持包括国家重点研发项目、国家杰出青年基金、863课题等在内的国家省部级科研项目20余项;获得国家技术发明二等奖(2019,1/6...
郭忠鹏,江南大学生物工程学院副研究员。于2011年在江南大学获得发酵工程博士学位,随后作为博士后研究员受聘于瑞典查尔姆斯理工大学从事酵母耐酸机制的研究,揭示了酵母耐酸适应性的分子调控机理,并发现了决定其细胞鲁棒性的关键基因及其作用机制。随后通过理性设计构建了具有广泛应用价值的高耐酸性酵母工程菌。自2013年始,郭忠鹏先后作为博士后、助理研究员、独立项目负责人受聘于法国国家农业食品与环境研究院、法国...
吕雪芹,江南大学生物工程学院副研究员。主要从事微生物代谢工程、合成生物学,以及活细胞成像等方面的研究工作,在Metabolic Engineering、Trends in Biotechnology、Current Opinion in Biotechnology、Molecular Plant等期刊发表第一作者、通讯作者SCI论文19篇;授权发明专利15件(国际发明专利3件);主持国家自然科学基...
陈坚,江南大学生物工程学院教授、博士生导师,中国工程院院士。长期从事食品生物技术和发酵工程的科研工作。以第一完成人获国家技术发明奖二等奖2项、国家科技进步二等奖1项。获省部级自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖6项;获何梁何利基金科技创新奖、中国专利金奖。国家杰出青年基金获得者;担任国家“973”项目首席科学家。主编的《发酵工程原理与技术》为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材和国家精品课程教材...
钮成拓,江南大学生物工程学院副研究员。长期从事传统发酵食品、酶工程以及啤酒/果酒产品的研究,承担《酿酒工业分析(含实验)》、《食品发酵技术(双语)》、《酿酒工厂课程设计》等课程的讲授。近5年发表论文40余篇,申请专利20余项,其中授权4项,主持和骨干参与了国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划、江南大学教改项目、企业横向课题等8项,获中国商业联合会全国商业科技进步奖一等奖和江南大学教学成果二等...
李李由然,工学博士,副教授,硕士生导师。粮食发酵工艺与技术国家工程实验室微生物发酵过程工程研究团队成员,多年来一直致力于地衣芽孢杆菌的合成生物学研究。地衣芽孢杆菌是被众多国际机构认定为食品安全的工业微生物,是开发安全高效表达系统的理想宿主菌,相关核心上游技术主要被欧洲、美国和日本等国的公司所垄断。对照国外技术水平,地衣芽孢杆菌表达系统的构建及应用主要存在三方面挑战:遗传改造困难、生物元件缺乏和发酵...
陆信曜,江南大学生物工程学院硕士生导师,副教授。长期从事代谢工程、酶工程的研究,主要承担工业微生物遗传育种课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文20申请发明专利19项,授权发明专利7项,其中国际发明专利1项;主持国家自然科学基金和江苏省科学基金;获得商业联合会科技进步一等奖1项(2013,7/9)。
蔡国林,江南大学生物工程学院副研究员。长期从事酿酒微生物与酶技术、生物饲料的开发与应用等研究工作。近年来发表SCI论文30篇;申请国家发明专利55项(已授权28项,含美国发明专利1项);主持包括国家自然科学基金面上项目和江苏省重点研发项目等省部级以上科研项目3项,参与973课题、863课题和国家科技支撑计划等国家级科研项目6项,主持与山东鲁花集团有限公司、上海源耀生物股份有限公司和江苏一鸣生物股份...
徐建中,江南大学生物工程学院硕士生导师,副教授。长期从事应用微生物代谢工程及合成生物学技术构建高效微生物细胞工厂生产精细化工品的研究,主要承担《氨基酸工艺学》和《细胞生物学》课程的讲授工作。近年来以第一作者和通讯作者共发表高水平SCI研究论文50余篇,共同主编和参与出版专著(或教材)2部;申请发明专利10余项;主持包括国家重点研发计划、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等在内的省部级科研项目和企...
张国强,江南大学生物工程学院研究员。主要从事酶工程与合成生物学方面研究,承担《Protein Engineering》和《酶工程》等课程讲授工作。近5年来,以第一或通讯作者在ACS Catal., ACS Synth Biol., J Biol Chem., Trends Food Sci Tech, Biotechnol Biofuels等期刊发表学术论文30篇,申请国际国内发明专利15项,授权...
周丽江南大学生物工程学院硕士生导师副教授。从事代谢工程、合成生物学、发酵工程、蛋白质工程方面研究。主要包括:微生物代谢调控策略的开发;高产氨基酸、有机酸、萜类等生物活性化合物的微生物菌种的遗传育种及其发酵优化;工业及医药用酶制剂的分子改造和高效制备。主要承担《微生物学》、《微生物遗传育种学》等理论和实验课程的讲授工作。联合发表SCI论文30余篇;申请发明专利60余项,其中授权20项;主持包括国家自...
刘中美,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事酶学与酶工程、基因工程等领域研究,主要承担生物化学、蛋白纯化技术课程的讲授工作。近年来共发表SCI论文40余篇;申请发明专利20项,授权发明专利13项,其中国际发明专利5项;主持包括国家重点研发计划、国家自然科学基金青年项目、江苏省自然科学基金、教育部留学回国人员科研启动基金等在内的省部级科研项目以及企业合作项目,入选江苏省“博士聚集计划”人才...
王金晶,女,博士,副教授,硕士生导师,江南大学生物工程学院院长助理(国际交流),江南大学齐齐哈尔技术转移中心主任。长期从事啤酒酵母代谢工程,酿酒微生物菌种的选育,啤酒的营养、安全以及风味的改良,啤酒、果酒新产品的开发研究,主要承担《啤酒工艺学》、《食品发酵技术》课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文27篇,累计影响因子达53.81,出版专著1部;申请发明专利25项,授权发明专利11项;主持包括...

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