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郭怀兰，女，1965年出生，博士，教授，主要研究方向为营养与健康。目前主要研究碘过量对健康的影响。发表论文30余篇，其中SCI论文11篇。主持国家自然科学基金面上项目“碘过量对胰岛β细胞的损伤及其机制研究”、湖北省自然科学基金项目“碘过量对胰岛素敏感性的影响及其机制研究”的研究、湖北省教育厅项目“乙醇代谢酶基因多态性与2型糖尿病易感性的关系”的研究、2011项目“二苯乙烯苷对2型糖尿病前期的逆转效...
