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超高效液相色谱-串联质谱测定保健食品中马兜铃酸A
保健食品 马兜铃酸A 超高效液相色谱-串联质谱法
2013/3/15
建立测定保健食品中马兜铃酸A的超高效液相色谱-串联质谱法。方法 采用Zorbax Eclipse Plus C18(2.1 mm×100 mm，1.8 μm)；流动相为乙腈-0.1%甲酸(含10 mmol·L-1甲酸铵)(60∶40)；流速：0.2 mL·min-1；质谱条件为电喷雾电离源(ESI+)，以多重反应监测(MRM)方式进行检测，用于定量分析的反应离子为m/z 359→324。结果 马兜...
在依托单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的支持下，世界卫生组织食物污染监测合作中心取得了以下主要工作成绩。