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胶体金免疫层析技术是一种新型的免疫学检测技术，具有敏感性强、特异性高、操作便捷、可快速判读结果等特点，尤其适合基层医务人员使用和现场普查。该技术已被广泛应用于医药卫生与食品安全等领域，该文综述了其在病原生物感染性疾病诊断与食品卫生检测中的应用情况。

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