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共查到
“
食品科学技术 多菌株
”
相关记录1条 . 查询时间(0.297 秒)
多菌株
发酵型蜂蜜醋饮料的减肥降脂功能性研究
多菌株
蜜醋饮料
减肥作用
降脂作用
2016/5/19
利用酿酒酵母、葡糖醋杆菌与嗜酸乳杆菌
多菌株
共生发酵制得的蜂蜜醋饮料作为供试饮料,研究其对小鼠减肥降脂作用。设置空白对照(CK)、高脂营养对照(HF)、蜜醋预防肥胖(HVO)、高血脂模型(HM)、蜜醋降血脂(HVP)5个剂量组,连续灌胃30 d,每隔5 d称1次体重。以体重、体脂(小鼠生殖器周围重量)、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)为检测指标。实验显示:蜜醋发酵型...
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