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搜索结果: 1-7 共查到园艺学 辣椒素相关记录7条 . 查询时间(0.201 秒)
近日,广东省农业科学院蔬菜研究所茄果类蔬菜资源与育种团队联合农业生物基因研究中心作物品质控制与多组学技术创新团队在国际学术期刊Food Research International(IF=7.425, 中科院一区TOP)发表题目为“Integrated transcriptomic and metabolomic analysis of chili pepper fruits provides n...
总结了近年来辣椒素类物质的研究进展和现状,系统阐述了辣椒素的生物合成、影响因素、检测策略和生理功能,并对存在的问题和发展方向进行了探讨。
系统地介绍了辣椒素类物质生物合成的器官,辣椒素类物质的种类及其积累运输,影响辣椒素类物质生物合成的因素,其合成的结构基因及调控基因等。
利用辣味辣椒Perennial(Capsicum annuum)和无辣味辣椒83-58 种内重组自交系群体构建的辣椒种内遗传图谱,以温室和露地栽培条件下无辣味辣椒77013A 与重组自交系群体各株系杂交F1 果实的辣椒素和二氢辣椒素含量作为表型性状进行分析。结果表明,温室和露地栽培条件下辣椒素和二氢辣椒素的含量和比值差异明显。对露地和温室栽培条件下辣椒果实辣椒素和二氢辣椒素含量、总和及其比值进行了...
以湘研5 号辣椒为试材,采用盆栽控水试验,设置轻度干旱、中度干旱和正常灌水(对照)3 个水分梯度,研究干旱胁迫对辣椒果实中辣椒素、二氢辣椒素和VC 含量的影响,同时研究了干旱胁迫后植株叶片光合特性的变化。结果表明:在开花后60 d,轻度干旱处理能显著提高辣椒果实中辣椒素和二氢辣椒素的含量,分别比对照提高63.36% 和63.03%。在开花后40 d 和50 d,不同程度的干旱胁迫均能显著提高辣椒果...
辣椒素类物质是辣椒果实胎座中产生的特异辣味代谢产物的总称。辣椒素类物质在辣椒果实中的生物合成主要有两条途径:以苯丙氨酸为前体的苯丙烷途径和以缬氨酸或亮氨酸为前体的支链脂肪酸途径。本文综述了近年来国内外学者在辣椒素类物质生物合成过程中的主要酶类基因的克隆、基因表达调控机制研究方面取得的最新进展。
介绍了辣椒素的化学组成和结构,探讨了辣椒素的生理作用,综述了近年来对辣椒素提取方法的研究,以期为辣椒素的广泛应用提供依据。

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