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由中国科学院水生生物研究所、美国加州大学圣巴巴拉分校、华中农业大学和日本北海道大学组成的研究小组，汇编了一套包含174个国家的物种级水产品生产与贸易质量平衡及营养级数据集（1976-2019）。首次提出人类水产品消费营养级指数（HATL），并利用该指数分析了1976年-2019年全球水产品的生产、贸易和消费模式，评估了贸易对全球水产品消费数量和质量的影响。
2022年10月27日，成都海关跨境大宗贸易智能化检测研究与应用会议在四川省人才之家召开，会议由四川省天府峨眉计划专家联谊会主办。海关总署国家肉类重点实验室、成都海关技术中心、四川大学、四川农业大学、西南交通大学、成都大学等10余家单位共20余名代表参会，食品学院颜静副教授应邀参会并做主题汇报。
2021年10月16日，中国农业贸易高质量发展论坛暨第六届中国国际食品及配料博览会在广东省东莞市开幕。农业农村部副部长马有祥出席并致辞。马有祥指出，民以食为天，粮安天下安。新冠肺炎疫情对全球粮食安全造成了巨大冲击，中国政府始终将农产品稳定供应作为头等大事抓紧抓好，用全球9%的耕地生产了世界约23%的粮食，让14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手里，为世界粮食安全作出巨大贡献。中国通过南南合作等方式，积极...
2019年8月30至9月10日，受中共遵义市市委组织部、遵义市农业农村局的委托，遵义市“世界辣椒加工与贸易基地”专题研修班在我校举办。来自遵义市辣椒产业领导小组成员及各县区市分管副县长、农口部门及辣椒产业办公室领导57人参加了培训。8月31日上午举行开班仪式。南京农业大学食品科技学院党委书记朱筱玉、遵义市农业农村局农广校校长陈再明参加开班仪式并讲话。仪式由南京农业大学食品科技学院副院长金鹏主持。
2018年9月1日-2日，由我校与中国食品工业协会豆制品专业委员会、五大连池市人民政府联合主办，黑龙江省龙豆农业科技发展有限公司与五大连池市富民种子集团有限公司共同承办的“2018中国大豆食品专用原料研讨会--暨大豆科研、种植、贸易及加工对接会”在五大连池胜利召开。科技部农村司巡视员王喆、黑龙江省人大农林委员会原副主任冯晓、黑河市委副书记姚志波、农垦九三管理局副局长范学斌、五大连池市委书记王玉涛、...
河北农业大学贸易系博士生导师张润清教授,1982.09—1986.07 河北师范大学（原河北师范学院）数学系 获理学学士学位,1991.09—1994.07 河北农业大学农经系 硕士研究生，获农学硕士学位。2002.09—2005.07 华中农业大学经济管理学院 博士研究生。工作经历，1986年7月至今在河北农业大学工作，历任助教、讲师、副教授、教授、博士生导师。研究领域：农产品加工产业发展，休...
UN/ECE跨境肉类贸易及电子认证研讨会在南京农业大学召开（图）
UN/ECE跨境 肉类贸易 电子认证研讨会 南京农业大学
2017/10/11
2017年9月19-21日，联合国欧洲经济委员会（UN/ECE）跨境肉类贸易及电子认证研讨会在我校召开，来自联合国、美国、澳大利亚、泰国、越南、马来西亚、老挝、不丹及国内相关专家代表50余人参会。会议主要围绕世界肉类生产、加工、消费、贸易、标准、跨境贸易动物疫病扩散等问题进行了交流和讨论。这也是国际组织UN/ECE第三次在我校召开此类研讨会。
食品标签技术贸易壁垒调查研究
食品标签 技术贸易壁垒 标准
2015/11/30
本文以食品标签技术贸易壁垒为研究对象,旨在了解我国出口食品企业在该方面的认知情况、存在的困难以及应对需求。方法开展问卷调查,运用SPSS软件对调查结果进行统计分析。结果美国、欧盟和日本的食品标签技术贸易措施比较严格,转基因标签、过敏原标签和营养标签是主要壁垒形式；食品标签技术贸易壁垒对我国出口企业带来重重困难；企业在应对食品标签技术贸易壁垒方面存在多种需求。结论我们需重视国外食品标签技术贸易壁垒并...
主要贸易国和地区食品中致敏原标识措施比较及其对我国的启示
致敏原 标识 标准
2015/12/17
本文概述了食品中致敏原标识措施的发展,比较分析了世界各国食品中致敏原标识措施中的异同点,包括措施的覆盖范围、致敏原名单、豁免清单、标识方式、交叉污染标识等5个部分,并提出了完善我国食品中致敏原标识管理的建议。