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菊芋地上茎生物量大,茎叶产量达5000—10000公斤/亩,具有耐贫瘠、耐寒、耐旱、耐盐碱(土壤含盐量在0.6%以下均可生长)、适应性强等特点,且兼顾生产、生态、食用三大功能。其秸秆蛋白含量高达15.1以上,是优良的饲草,也是作为牧草开发的首选植物之一。

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