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小青菜是一种原产于东亚的十字花科芸薹属植物，也称小白菜、青梗菜等，在我国南方地区广泛种植和食用。过去的自然选择和人工选育使得小青菜更适应热带和亚热带气候。与近源白菜类蔬菜相比，小青菜具有较高的耐热性，这种抗逆性部分归功于其表面丰富的蜡质层。因此，利用多组学手段对小青菜抗逆性进行研究对于培育优良品种具有重要的意义。