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搜索结果:
1-1
共查到
“
轻工技术与工程 外源酶
”
相关记录1条 . 查询时间(0.197 秒)
外源酶
改善烟叶内在化学成分的研究
烟叶
外源酶
醇化
化学成分
2009/3/16
本文将蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、果胶酶和活性添加剂一起配制而成5种酶制剂,喷在烟叶上,对烟叶进行人工发酵。结果表明,相对自然发酵,加酶人工发酵具有很好的降解总糖、烟碱和总氮的效果,使烟叶内在化学成分趋于平衡,品质得到改善。
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