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中山大学公共卫生学院博士生导师王冬亮教授（图）
中山大学 公共卫生学 王冬亮教授
2024/1/8
王冬亮 教授,营养学系, 副主任, 博士生导师,长期从事动脉粥样硬化研究，紧密围绕营养膳食防控动脉粥样硬化性心脑血管疾病中急需解决的“新的防控靶点和措施”这一重大关键问题，系统地探讨植物化学物在调控动脉粥样硬化发生发展中的作用，发现了原儿茶酸、山莴苣苦素以及药食同源食物菊苣（该食物富含原儿茶酸和山莴苣苦素）可抑制动脉粥样硬化，还初步阐明了表观遗传因素miR-10b和miR-378是防控动脉粥样硬化...