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本发明涉及一种具有免疫隔离性能的微胶囊的制备方法,在复凝聚法制备的海藻酸钙-壳聚糖微胶囊的基础上,分别与海藻酸钠溶液及壳聚糖溶液通过层层交替自组装的方法,精确控制微囊膜的孔径,使其可以通过牛血清白蛋白(BSA),但不能通过免疫球蛋白IgG,从而制备出具有免疫隔离性能的海藻酸钠-壳聚糖微胶囊
中国科学院化学研究所专利:一种海藻酸钙微胶囊及其制备方法与应用
以针叶维生素粉为原料,经过萃取、浓缩、皂化、乳化、凝聚、固化、复合、干燥等一系列工艺加工得到松针复合维生素微胶囊。该产品主要技术指标:类胡萝卜素不小于200mg/kg,维生素E不小于0.5%,维生素B类不小于0.5%。
该发明专利是一种共轭亚油酸或共轭亚油酸酯的微胶囊。该微胶囊由壁材、囊芯、助剂、表面活性剂、增塑剂组成。将囊心加入壁材水溶液中,同时加入助剂、表面活性剂、增塑剂进行乳化,然后再用喷雾干燥法制成微胶囊产品。经过大量的实验证明,该产品具有增强抗氧化性能,提高贮存稳定性,掩蔽不良异味、臭味、避免多组份食品中不相配伍组分的相互影响,减少劣变反应的发生,达到控制释放的目的,将其制成干燥的固体粉末,更易于贮存、...
该课题通过对茶多酚提取影响因素的优化,采取复合锌和铝盐沉淀,使茶多酚的提取率达18-20%。通过微胶囊技术得的产品茶酚含量达35%,茶多酚包埋率达72%,该产品能均匀分散于油中,并具有良好的抗氧化效果,为茶多酚的利用开辟了新的途径。属国内领先水平。
耐热型微胶囊鱼油DHA营养粉     微胶囊  鱼油  DHA营养粉       2008/10/20
本课题采用微胶囊化技术将海产鱼油制成微胶囊,研制了耐热型微胶囊鱼油DHA营养粉。本品以植物胶、糊精、纤维素衍生物、大豆磷脂等为复合壁材,以富含DHA的浓缩鱼油为芯材,采用高压均质,使鱼油微细化,稳定分散乳化于壁材水溶液中,然后喷雾干燥形成微胶囊。产品的最大特点是具有耐热性,即DHA微胶囊分散在60℃以上热水中,微囊壁保持不溶状态包埋芯材,而不是溶解于水中。这种DHA微胶囊添加到食品中,即使受到热处...
本技术采用大豆分离蛋白、麦芽糊精、油溶性营养成分等,经双层微胶囊工艺将葡萄籽原花青素提取物包埋获得一种具有良好控制释放速度和优良贮存稳定性生物活性的双层微胶囊产品。。外层壁材选用大豆分离蛋白和麦芽糊精,油溶性成分做为内层壁材,原花青素溶液与油溶性成分的质量比为1:3~5,油溶性成分占外层壁材质量百分比为30~50%,采用喷雾干燥法制备双层原花青素微胶囊,考察了包埋效率、活性组分保留率以及油的过氧...
该发明涉及一种微胶囊及其制备方法,特别是涉及一种用于面膜的热功效微胶囊及其制备方法。该微胶囊是由水溶性囊芯和疏水性壁材组成,水溶性囊芯选自无机物的脱水物或水合物中的一种或几种,疏水性壁材选自天然高分子材料、半合成高分子材料和全合成高分子材料中的一种或几种;囊芯占微胶囊的40%~90%(重量)。其制备方法是先将水溶性囊芯的粉末悬浮于流化床上,再将壁材溶于溶剂中喷雾于流化床上,在气流作用下包覆于粉末表...

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