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本发明提供一种葡萄皮渣提取微晶纤维素及其制备方法,涉及微晶纤维素提取制备技术领域。该一种葡萄皮渣提取微晶纤维素及其制备方法,包括以下具体制备步骤:S1.将葡萄皮渣依次进行干燥粉碎过筛和加水混合获取葡萄皮渣清液;S2.将葡萄皮渣清液依次经过二次酶解离心即可制备微晶纤维素粗品;S3.将微晶纤维素粗品使用喷雾干燥法干燥后即可获取微晶纤维素。通过利用葡萄皮渣提取微晶纤维素能够在使用废弃葡萄皮渣进行环保的同...