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搜索结果: 1-1 共查到“园艺学 越南抱茎茶”相关记录1条 . 查询时间(0.081 秒)
本发明公开了一种越南抱茎茶发酵茶，以越南抱茎茶嫩叶一芽一、二叶作为原料，为全发酵茶。制备工艺流程为鲜叶采摘、萎凋叶制备、切片、揉捻、发酵、毛火初烘、足火、提香。通过本发明制备的越南抱茎茶发酵茶，产品干茶红褐乌润，条索紧结；沸水冲泡后汤色橙黄明亮，滋味清爽甘甜，无苦涩感，具独特的花香，水浸出物含量30～35.8％，茶多酚含量14.2～22.8％，黄酮含量1.8～3.2％，氨基酸含量1.5～2.0％，...

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