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以芘作为外源荧光探针，采用牛血清蛋白作为参照，考察了转基因抗虫蛋白Cry1Ac与4种表面活性剂相互作用的荧光光谱特征.结果表明，鼠李糖脂和Tween 80体系的芘荧光行为有相似的变化规律，可与蛋白质发生稳定的缔合过程.Cry1Ac蛋白的亲水性和分子极性较强，在表面活性剂浓度低时，可导致芘的I1/I3值较高.在阴离子、非离子表面活性剂胶团形成后，2种蛋白质的存在均不改变芘与表面活性剂的结合位点.十六...
