搜索结果: 61-75 共查到“人物 食品科学技术”相关记录530条 . 查询时间(1.117 秒)
青岛大学生命科学学院硕士生导师李子超教授（图）
李子超 青岛大学生命科学学院 硕士生导师 教授 食品原料资源挖掘
2022/2/16
李子超，男，博士，教授，硕士生导师，青岛大学特聘教授，山东省食品科学技术学会理事。于青岛大学医学院获博士学位，后于青岛大学材料科学与工程博士后流动站出站后入职生命科学学院工作。主要从事新食品原料资源挖掘与高值化综合利用以及纳米技术在食品科学中的应用等研究，先后主持参与国家、省部级课题9项，在Chem Eng J、J Membrane Sci、J Mol Liq、Int J Biol Macromo...
王建辉，留日博士后，教授，硕士研究生导师，湖湘青年英才，长沙市“313”计划人才，长沙理工大学科学研究部副部长。兼任湖南省食品科学技术学会副秘书长、湖南省青年科技工作者协会副秘书长、湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心副主任、湖南省水产学会理事、长沙市海外高层次人才联谊会副秘书长。2007年湖南农业大学农学博士，2007-2009年日本鹿儿岛大学特别研究员；2009-2014年长沙理工大学副教授...
南京工业大学食品与轻工学院硕士生导师姚忠教授（图）
姚忠 南京工业大学食品与轻工学院 硕士生导师 教授 生物分离工程 生物催化
2021/12/29
姚忠，南京工业大学食品与轻工学院，硕士生导师，教授。主要从事生物分离工程和生物催化领域的研究工作。作为负责人承担了国家自然科学基金、江苏省科技厅支撑计划（农业）项目、江苏省教育厅重大基础研究项目各1项；参与了国家973项目2项，国家863计划项目2项，国家科技支撑计划项目1项。
山西农业大学食品科学与工程学院硕士生导师云少君教授（图）
云少君 山西农业大学食品科学与工程学院 硕士生导师 教授 食品营养与安全
2021/12/23
云少君，女，山西右玉人，中共党员，博士，山西农业大学食品科学与工程学院教授，硕士生导师。主要研究领域为“食品营养与安全”。参编《食品卫生学》(第一版、第二版)及《食品卫生学实验指导》(第一版、第二版)教材共4部。2019年“食品质量与安全专业创新人才培养模式的构建与实践”获山西省教学成果（高等教育）一等奖（排名第二）。科研上一直从事食品营养与安全方面的研究，近年来主持国家自然科学基金青年科学基金项...
山西农业大学食品科学与工程学院硕士生导师冯翠萍教授（图）
冯翠萍 山西农业大学食品科学与工程学院 硕士生导师 教授 食品营养与安全
2021/12/23
冯翠萍，女，汉族，博士，食品科学与工程学院副院长，山西农业大学食品科学与工程学院教授，硕士生导师，全国首批黄大式教师团队成员，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会食品质量与安全支委委员，山西省现代农业食用菌产业体系岗位专家，山西省食用菌协会理事，山西省微生物学会理事，山西省临床兽医科技创新团队成员，中国营养学会会员，中国食用菌协会终生会员。主要承担《食品卫生学》、《食品卫生检验与质量控...
河南科技学院生命科技学院硕士生导师张明霞教授（图）
张明霞 河南科技学院生命科技学院 硕士生导师 教授 酒类风味 质量控制
2021/12/21
张明霞，女，1973年生，教授，博士,硕士生导师。河南省高校科技创新人才，河南省青年骨干教师，河南省化学与生物科技发展联盟理事会理事。承担酒类工艺学、发酵工程等课程的教学工作。主要从事酒类风味质量控制方面的研究。主持国家自然科学基金、河南省重点科技攻关等项目6项。发表论文20余篇，其中SCI收录8篇，出版专著1部，参编教材4部，授权发明专利1项。
荆楚理工学院生物工程学院硕士生导师黄业传教授（图）
黄业传 荆楚理工学院生物工程学院 硕士生导师 教授 肉制品深加工
2021/12/15
黄业传，男，中共党员，重庆人，毕业于西南大学，工学博士，教授，硕士生导师，美国康奈尔大学访问学者，四川省人民检察院政策咨询专家，绵阳市食品安全专家委员会委员，并兼任《食品科学》、《食品工业科技》、《FOOD CHEMISTRY》、《MEAT SCIENCE》等杂志审稿专家。近十年主要从事肉制品深加工与质量控制、食品风味、食品超高压技术等方面的研究工作，以第一作者（或通讯作者）发表学术论文80余篇，...
浙江工业大学食品科学与工程学院刘建华教授（图）
刘建华 浙江工业大学食品科学与工程学院 教授 食品蛋白质改性 水产品加工
2021/11/18
刘建华，浙江工业大学食品科学与工程学院，教授。研究方向：1、食品蛋白质改性及应用基础研究：酶法、糖基化、非热加工等改性对蛋白理化、结构和功能影响；改性蛋白质理化、结构与功能关系；蛋白质改性产物在食品中的应用，如生物活性肽、功能性食品等；食品相关酶的筛选、结构表征及与功能相互关系。2、水产品加工基础及应用研究：鱼糜加工及贮藏、海洋油脂加工及应用、水产品冷冻保质保鲜物流技术等。学术兼职：中国生物工程学...
浙江工业大学食品科学与工程学院孙培龙教授（图）
孙培龙 浙江工业大学食品科学与工程学院 教授 食品化学 资源利用
2021/11/18
孙培龙，浙江工业大学食品科学与工程学院，教授。研究方向：食品化学与资源利用。学术兼职：中国营养学会理事；浙江省食用菌协会副会长；浙江省食品学会监事长；浙江省食品工业协会常务理事；浙江省食用菌创新团队带头人。在国内外行业权威刊物上发表论文200余篇，其中SCI论文100余篇，获授权国家发明专利51件，出版教材（专著）6部。获省部级科学技术奖一等奖3项、二等奖2项、三等奖5项；校级教学名师、浙江省 “...
河南科技学院食品学院硕士生导师梁新红教授（图）
梁新红 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品生物
2021/10/20
梁新红，教授，硕士生导师，河南省青年骨干教师。主要从事食品生物技术方向的研究。先后主持及参与国家级与省级科研项目8项，获河南省科技进步二等奖1项，三等奖1项。公开发表学术论文30余篇，其中SCI、EI源期刊论文9篇，核心期刊论文15篇。编写著作6部，其中专著3部，副主编教材2部，授权国家发明专利5项。
河南科技学院食品学院硕士生导师赵功玲教授（图）
赵功玲 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品营养
2021/10/20
赵功玲，硕士，教授、硕士生导师。主要从事食品营养及功能性食品方面的研究。主持河南省科技厅基础研究项目2项，河南省科技厅产学研项目1项，河南省教育厅重点科研项目1项。在国内外学术期刊上发表论文30多篇，其中被SCI、EI收录3篇。出版教材、学术著作6部，获河南省科技进步三等奖1项。
河南科技学院食品学院硕士生导师刘本国教授（图）
刘本国 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品化学
2021/10/20
刘本国，博士，教授，硕士生导师，澳大利亚政府奋进研究奖学金获得者，河南省杰出青年科学基金获得者，河南省高校科技创新人才，河南省高等学校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人。主要从事食品化学、功能性食品等方面的研究。主持国家自然科学基金项目3项，在FoodChemistry,JournalofAgriculturalandFoodChemistry等国际学术刊物上以第一/通讯作者身份发表SCI收...
河南科技学院食品学院硕士生导师李光磊教授（图）
李光磊 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 变性淀粉
2021/10/20
李光磊，博士，教授，硕士生导师。现任河南科技学院食品学院院长，中国烹饪协会饮食文化研究院研究员，中国粮油学会食品分会理事，河南省食品学会副理事长，河南省酒家酒店等级评定委员会委员，河南省烹饪与营养教育特色专业建设点负责人，河南科技学院烹饪与营养教学团队主持人，烹饪与营养实验教学示范中心负责人。
河南科技学院食品学院硕士生导师焦凌霞教授（图）
焦凌霞 河南科技学院食品学院 硕士生导师 教授 食品微生物
2021/10/20
焦凌霞，女，汉族，河南延津人，1974年11月出生，中共党员，博士，教授，硕士生导师。2001年获河南省青年骨干教师荣誉称号，2018年获河南省学术技术带头人荣誉称号,2019年被评为河南省优秀青年科技专家。主要从事食品中微生物及其毒素的快速检测及嗜极微生物生理适应机制领域的研究工作，尤其针对在果汁生产中具有重要研究价值的酸土脂环酸芽孢杆菌进行了系统研究，并对嗜酸耐热的酸土脂环酸芽孢杆菌及其芽孢的...
河南科技学院食品学院马汉军教授（图）
马汉军 河南科技学院食品学院 教授 肉类加工及贮藏
2021/10/20
马汉军，博士、教授、兼职博士生导师，河南省高校中青年骨干教师、学术技术带头人、省创新型科技团队带头人、省高校科技创新人才、校教学名师、河南省农产品加工与贮藏工程学会副理事长、中国畜产品加工研究会常务理事。长期承担《肉品工艺学》（河南省精品课程、省双语示范课程）《食品专业英语》（研究生课程）、《农产品加工研究进展》（研究生课程）、《食品添加剂》（双语教学）等课程的教学工作。主要从事肉类加工及贮藏方面...