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热带亚热带果蔬加工技术国家地方联合工程研究中心（图）
热带亚热带 果蔬加工技术 国家地方联合 工程研究中心
2023/5/9
“热带亚热带果蔬加工技术国家地方联合工程研究中心”于2015年3月25日获得国家发展和改革委员会批准立项（发改高技﹝2015﹞581号）。中心目标为瞄准国际果蔬加工和食品安全的前沿，针对我国大宗热带亚热带水果、特色水果以及华南地区特色蔬菜等加工过程中存在的重大关键性、共性技术问题，对华南地区热带亚热带果蔬的生物学、化学、物理学、品质特性等基础和应用基础研究、加工工艺、工业化生产技术和食品安全问题等...
2023年4月16日，我院毕秀芳副教授受邀在“第十五届中国果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会”上做了“伊枯草菌素-壳聚糖复合膜控制芒果采后炭疽病的协同增效机理研究”的报告，将团队在芒果采后贮藏保鲜的成果向与会专家做了展示。
果蔬加工技术研究中心
果蔬加工 研究中心
2023/4/7
围绕新疆特色果蔬精深加工等方面开展基础理论、产业共性关键技术研究，优化科研队伍结构，建设省部级科研创新团队，逐步成为疆内一流的果蔬加工技术研究中心。研究方向：1、新疆特色果蔬汁（粉）及新产品开发关键技术研究。2、新疆特色果蔬发酵加工关键技术研究。3、新疆特色果蔬综合加工利用关键技术研究。4、新疆特色果蔬加工及贮运保鲜基础研究。
中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会成立
果蔬加工 农产品加工 中国食品科学技术学会
2007/4/23
为了促进我国果蔬加工产业的健康发展，经民政部批准登记的中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会，于2007年3月28日在京正式成立。在我国，农业果蔬种植加工产业本属农业部门管理，其科技主体在农业。在全国现设有食品专业或农产品加工专业的高等院校和农科院系统，有一批从事果蔬加工的专家学者。在中国食品科学技术学会的领导下成立果蔬加工分会，将凝聚更多食品领域的专家，有利于果蔬加工产业链条的建立，有利于学科发展...