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中国科学院大连化学物理研究所专利：一种鸡内金的机械化炮制方法
中国科学院大连化学物理研究所 专利 鸡内金 机械化炮制
2024/1/22
本发明提供一种鸡内金机械化炮制工艺，所述炮制方法包括现将装有辅料的内置135°±5°“L”型挡板的滚筒式炒药机预热，再将大小已分等的净鸡内金按照与辅料5:500～10:500的重量比加入炒药机中，于温度205℃～215℃，转速50～70转/分，炒制100～120s，取出，筛去辅料，晾凉，既得；所述炒鸡内金由上述炒制方法制得。本发明的方法能耗少，单位时间产量大，鸡内金的发泡鼓起率较高，炒焦率极低，符...
本发明涉及一种缓解视疲劳的营养素配方，具体地说是含有玉米黄素、叶黄素、维生素A、维生素C、维生素E和锌的营养剂，具有抗氧化、缓解视疲劳、保护视力、对老年性黄斑变性和白内障具有预防和减缓进程的作用，可用于食品、保健食品、药品等领域。
本发明涉及一种可以彻底去除鹿茸中残留血液的清洗方法。将鹿茸横截断成圆片状结构。用冷生理盐水浸泡清洗鹿茸切片2min，弃去液体后重复清洗2-8次。将鹿茸切片平置于无菌纱布上，任意截断面接触纱布。从朝上的截断面向鹿茸切片滴加清洗溶液，将之完全润湿。之后用高压气泵由截断面向鹿茸切片内部吹气，鹿茸组织中的溶液被气体冲压出来，同时将血液残留带出。再向鹿茸截断面滴加清洗溶液使之完全润湿，随后用高压气泵将鹿茸切...
近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员许国旺团队在利用液相色谱-高分辨质谱联用技术（LC-HRMS）对食品未知风险筛查的研究中取得新进展，相关结果在《分析化学》（Anal. Chem.）杂志上发表。食品安全与广大民众的身体健康和生命安全息息相关。针对食品中已知风险的靶向分析，已建立了成熟可靠的检测方法和体系，而针对食品中未知或不可预知的风险物质，亟需建立非靶向筛查技术。
华南理工大学副校长李琳教授等来中国科学院大连化学物理研究所访问交流（图）
华南理工大学 副校长 李琳 教授 中国科学院大连化学物理研究所 访问交流 食品加工过程 组分结构变化 危害物 机理
2012/4/5
2012年2月26日，华南理工大学副校长李琳教授等一行4人来中国科学院大连化学物理研究所访问交流，旨在推进华南理工大学与中国科学院大连化学物理研究所的科研合作，并重点针对共同参与的973项目“食品加工过程组分结构变化及危害物产生机理”展开讨论。生物技术部马小军研究员和许国旺研究员参加了会议。
中国科学院大连化学物理研究所专利：一种江蓠属养殖龙须菜的深加工方法
中国科学院大连化学物理研究所 专利 江蓠属 龙须菜 深加工
2024/4/28
本发明涉及一套经济可行的中国海域大型养殖海藻——龙须菜的深加工方法，可同时得到高品质琼脂、试剂纯藻红蛋白、卤素过氧化物酶产品及微量元素饲料添加剂和微量元素肥料。具体操作过程为龙须菜藻体经预处理、粗提液制备、硫酸铵分级沉淀即得蛋白粗提液，经阴离子交换柱层析即可得到电泳纯卤素过氧化物酶产品和藻红蛋白粗溶液；该粗溶液经羟基磷灰石及分子筛柱层析对藻红蛋白进行纯化即得到藻红蛋白纯品；蛋白浸提后剩余的龙须菜残...