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如果在夏茶生长期喷施叶面肥,既能提高茶叶产量,又能增强新芽的嫩度,有利于夏茶品质的提高。
随着劳动力日益短缺,鲜叶机械化采摘已成为未来茶产业发展的必然趋势,选育适宜机采的茶树品种是实现鲜叶机械化采摘的重要基础。新梢持嫩性强是适宜机采茶树品种的重要指标性状,明确新梢嫩度变化的分子调控机理,对指导选育适宜机采茶树品种具有重要意义。
2024年度国家出版基金资助项目评审结果日前公布,中国轻工业出版社申报项目名称《中国茶叶科技全书》获批国家出版基金资助项目,该书由我院李远华教授主编,是国家新闻出版署“十四五”国家重点图书(国新出发〔2021〕20号)。
“开茶了~”最是一年好春光,风吹新茶满园香。
茶叶咖啡学院是普洱学院所属的二级学院,位于中国面向南亚东南亚辐射中心前沿窗口城市、国家绿色经济试验示范区、“世界茶源、中国茶城”、14个世居民族聚居区—普洱市。前身是1990年招生的思茅师范高等专科学校热区开发专业。2014年,在普洱学院生命科学系茶叶生产加工技术、园艺技术、园林技术专科专业和园林本科专业的基础上,成立农林学院;2021年,在园艺专业和食品质量与安全专业的基础上成立咖啡学院;202...
近日,中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源创新团队研究揭示了茶树叶色变异的遗传机制,相关研究结果发表在《实验植物学(Journal of Experimental Botany)》上,并被选为封面文章。
近日,武夷学院生态与资源工程学院辛伟博士以第一作者在Cell Press 旗下期刊《Current Biology》上发表题为:“Root microbiota of tea plants regulate nitrogen homeostasis and theanine synthesis to influence tea quality”的研究论文。
近日,我国中东部遭遇了今冬最强雨雪天气过程,给局部地区水果、茶叶生产带来不利影响,尤其是冻雨对树体和防护设施损伤较大。气象部门预计南方大范围雨雪仍将持续,除夕之后南方将明显回暖。为做好冰冻雨雪天气应对和灾后恢复生产,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部果树和茶叶专家指导组、国家柑橘和茶叶产业技术体系,研究制定《果树茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见》。
近日,我国中东部遭遇了今冬最强雨雪天气过程,给局部地区水果、茶叶生产带来不利影响,尤其是冻雨对树体和防护设施损伤较大。气象部门预计南方大范围雨雪仍将持续,除夕之后南方将明显回暖。为做好冰冻雨雪天气应对和灾后恢复生产,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部果树和茶叶专家指导组、国家柑橘和茶叶产业技术体系,研究制定《果树茶叶应对持续雨雪天气及灾后管理技术指导意见》。
近期,我国江北茶区、江南茶区、西南茶区东部、华南茶区等地大幅度降温,部分地区降温幅度超过18℃。为做好低温寒潮天气应对,减轻茶园冻害,农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、中国农业科学院茶叶研究所制定技术指导意见如下。
近年来,茶叶加工基础理论研究日渐深入,关键工序的工艺特性及在制品理化特征等日益明晰;利用光谱技术、电化学技术、机器视觉技术、电子鼻、电子舌等高新技术手段反映茶叶品质质量的技术方法不断进步;促使茶叶加工技术水平朝着数字化和智能化的方向大步迈进。
Dr. SHAH ZAMAN (王世界), has been working as an associate researcher in the School of Tea and Coffee at Pu`er University since October, 2023. 自2023年10月10日起在普洱学院茶叶咖啡学院担任副研究员。
类黄酮是茶树体内重要的次生代谢产物,其不仅是茶叶重要风味品质及健康属性形成的物质基础,而且在茶树的防御中发挥着关键作用。黄酮醇属于黄酮类化合物,是黄酮类化合物中数量最多,分布最广泛的一类,在茶树等植物的抗虫中发挥积极作用。黄酮醇在茶树中主要以糖苷形式储存,但截止目前其糖苷化机制及在茶树抗虫中的生理功能仍不清晰。
宋鲁彬,男,汉族,山东临沂人,1974年5月生,毕业于湖南农业大学,茶学博士,研究员,无党派人士,山东省茶叶学会副理事长,山东省茶产业技术体系育种与栽培岗位专家。主要从事北方茶园轻简化栽培技术、茶树抗逆技术和茶叶品质调控方面的研究工作。主持完成山东省山东省农业重大应用技术创新项目、山东省重点研发计划项目等省级科研项目2项,参与山东省农业良种工程项目2项,发表科研论文30余篇,制定省级标准3项,获国...
喝茶时,茶友们对一款茶叶的评价莫过于“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”等方面来判断,但这些茶叶的专业术语又有多少人真正理解呢!

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