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河南省农业科学院农副产品加工研究中心保鲜与加工研究室（图）
河南省农科院加工中心 保鲜与加工研究室 食用菌 贮藏保鲜
2024/4/17
围绕河南主产食用菌及其副产物资源，开展食用菌栽培基质绿色高效灭菌技术研究；食用菌鲜品贮运保鲜材料与技术研究；食用菌精深加工技术研究；食用菌副产物综合利用、功能性成分高效提取及评价研究；食用菌高效种植贮藏加工装备创新等研究。
围绕香椿、大蒜、辣椒、花椒等香辛植物，主要致力于采后保鲜贮藏加工、风味物质及功能活性成分的分离纯化与综合利用等产业链条的研究和开发工作。主要研究方向：（1）果蔬保鲜贮藏与加工：开展特色果蔬采后品质保持及劣变调控技、加工品质与过程控制、高值化产品加工等关键技术研究及产业化应用，实现特色果蔬资源的减损增值，助推河南省果蔬产业高质量发展。（2）食品风味研究与开发：开展特色香辛植物特征风味物质分析与鉴定，...
中国农业科学院柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心标准制定。
赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心
育种与栽培技术 病虫害防控技术 商品化处理技术与装备研发 贮藏保鲜与资源综合利用
2020/10/16
1982年1月22日，时任中共中央总书记胡耀邦同志致信当时的江西省委领导，对赣南大力发展脐橙生产进行了指示，使赣南人民走上了“在山上再造一个赣南”的脱贫致富之路。上世纪80年代中期，为了提高脐橙产业技术水平，帮助果农解决脐橙种植技术问题，赣州地区行署成立了赣南脐橙服务大队；2006年，在赣州市委、市政府高度重视和直接推动下，依托赣南师范大学、赣州市果业局、赣州市柑橘研究所组建了赣南脐橙工程技术研究...
2017年12月，陕西省国际联合苹果研究中心经陕西省科技厅认定批准为陕西省国际科技合作基地。马锋旺教授担任中心负责人。果树逆境生物学团队为中心中方核心团队。
茶叶福建省高校工程研究中心
茶叶 福建省高校 工程研究中心
2024/3/28
茶叶福建省高校工程研究中心，现有固定研究人员27人，其中正高职称5人，副高职称5人，中级职称15人，初级3人；具有博士学位8人，在读博士2人，硕士学位15人。中心累计投入建设经费1400多万元，现有面积2200多平方米，仪器设备总价值达586万元。下设茶文化中心、茶叶生物技术实验室、茶叶生理生化实验室、茶叶加工实验室、茶叶深加工实验室等多个实验室，建成占地80亩的茶树种质资源圃、200亩的武夷茶学...
西南林业大学成立世界茶叶图书馆和古茶树研究中心
西南林业大学 世界茶叶图书馆 古茶树研究中心
2020/6/10
2020年5月21日，在首个国际茶日来临之际，西南林业大学利用学校林学、园林园艺等相关特色学科优势，依托学校绿色发展研究院生态茶研究中心、中国林学会古树名木分会、古茶树保护与利用国家创新联盟等科研平台，依托学校古茶树研究人才优势，成立西南林业大学世界茶叶图书馆、西南林业大学古茶树研究中心。这也是云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室、云南省农业农村厅“5·21”国际茶日“云茶荟”系列活...
吴双，教授，博士生导师，国家“优秀青年科学基金”获得者，福建省“百人计划”。蔬菜学学科带头人，园艺学院副院长，国家特色作物联合攻关青梗菜项目首席科学家，福建农林大学校学术委员会委员。主要研究领域为植物生长发育调控，在领域内国际顶尖刊物发表过一系列文章，目前为PNAS, Plant Cell, New Phytologist和 Plant Physiology等14个杂志担任审稿。多次获得美国自然科...