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2020年9月1日获悉,由中科院华南植物园杨子银研究员等完成的“一种茶树花蛋白酶及其制备方法和应用”获得发明专利授权。该发明将茶树花与聚乙烯聚吡咯烷酮混合研磨成粉末,然后加入pH5~10的缓冲液提取,使蛋白溶于溶液中,离心取上清液,在上清液中加入硫酸铵,得到饱和度为20~70%硫酸铵沉淀的蛋白,即为茶树花蛋白酶。该发明利用了废弃与可再生的茶树花资源,同时发现该资源中富含活力非常高的蛋白酶,即茶树花...